Шоколадное семифредо с фисташками: рецепт с фото и пошаговой инструкцией

За последние годы десерты стали настоящим хитом гастрономии. Широкий выбор капкейков, пирогов, тортов и пудингов поражает воображение. И вот сегодня мы расскажем вам о невероятно вкусном десерте — шоколадном семифредо с фисташками, который можно легко приготовить на своей домашней кухне.

Это гастрономическое чудо сочетает в себе нежный сливочный вкус и ароматных шоколад с небольшой кислинкой. Десерт настолько идеально сбалансирован, что его глючи не смогут оставаться равнодушными.

Продукты для приготовления этого десерта можно найти в любом продуктовом магазине. Очень важно, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Ваше внимание будет уделено приготовлению крема и меренги, которые являются главными компонентами этого десерта.

Попробуйте сделать этот потрясающий десерт сами и порадуйте своих близких вкусной и оригинальной выпечкой!

Рецепт шоколадного семифредо – основные ингредиенты

Шоколадное семифредо – это изысканное и нежное лакомство, которое можно приготовить на домашней кухне. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 гр шоколада;
  • 5 яиц;
  • 200 гр сахара;
  • 200 мл сливок;
  • 1 стакан фисташек.

Выбирайте только качественные ингредиенты, чтобы получить настоящее удовольствие от вкуса шоколадного семифредо.

Приготовление шоколадного крема для семифредо

Шоколадное семифредо с фисташками – это потрясающий десерт, который можно легко приготовить на домашней кухне. Но для этого понадобится сделать вкусный шоколадный крем.

Для приготовления крема необходимо взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой, пока смесь не станет светлой и пушистой. Затем добавить тертый шоколад и перемешать.

В отдельной миске разбить яйца и взбить их до получения пышной пены. Добавить яйца к масляной смеси и аккуратно всё перемешать.

После этого взбить сливки до состояния жидкой сметаны и добавить в крем. Также стоит добавить измельченные фисташки — это придаст крему неповторимый вкус и аромат.

Теперь крем готов и можно использовать его для приготовления шоколадного семифредо.

Приготовление бисквитного теста для семифредо

Первым шагом в приготовлении шоколадного семифредо с фисташками необходимо приготовить бисквитное тесто. Для этого потребуется 4 яйца и 100 грамм сахара. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте миксером до получения густой белой массы.

Далее, добавьте в миску 100 грамм муки и 30 грамм какао-порошка. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Затем, выложите тесто на противень, смазанный маслом и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут, до готовности.

Когда бисквит готов, оставьте его остыть. Затем, нарежьте его на кубики или нарежьте кольцами, чтобы можно было выложить в форму для семифредо. В зависимости от размера формы, приготовьте необходимое количество бисквита.

Сборка шоколадного семифредо с фисташками

На замороженную основу начинаем наносить готовую массу с фисташками в равномерном слое. Оставляем часть массы для последующей укладки на верхний слой. Равномерно засыпаем застывшее семифредо крошкой из фисташек.

Сверху на крошку наносим сохранившуюся массу с фисташками и распределяем по поверхности. После чего ставим десерт на несколько часов в морозильную камеру. Готовое шоколадное семифредо с фисташками при подаче украшаем оставшимися фисташками и тонкими цукатами из апельсина, смешанными с ликером Grand Marnier.

  • Массу для укладки на верхний слой можно немного размягчить, выдержав ее несколько минут при комнатной температуре.
  • Десерт можно хранить в морозильной камере в герметичной емкости до одного месяца.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: Количество:
Молоко 250 мл
Сливки 33% 250 мл
Яичные желтки 4 шт.
Сахар 100 г
Темный шоколад 120 г
Фисташки, крошеные 120 г