Рецепты кексов в домашних условиях

Рецепты кексов в домашних условиях, я представлю их в двух экземплярах. Рецепты кексов в домашних условиях описываемый в виде блога, а также простой видео рецепт.

 Ингредиенты:

  1. Мука – 3 стакана
  2. Сахар – ½ стакана
  3. Масло сл. — 350гр.
  4. Яйца – 6шт.
  5. Изюм – ½ стакана
  6. Ванильный сахар – 4гр.
  7. Сода – ¼ ч.л.

Способ приготовления:

  • В кастрюлю насыпаем, сахар, ванильный сахар, яйца и растереть.
  • Муку перемешать с содой.
  • Всё смешать, замесить тесто.
  • Добавим к тесту изюм, опять перемешаем.
  • Форму смазать маслом, посыпать мукой.
  • Выпекать около 1 часа, при температуре 180-200 град.
  • Деревянной палочкой проколоть середину заготовки, если палочка сухая – выпечка готова!

Кекс в микроволновке за 3 минуты:

2015-01-30_130413

Необычный способ, не правда ли, я попробовал приготовить, получилось очень неплохо. Многие не верят, что микроволновка может что то качественно приготовить, в этом случае, они ошиблись.

Дополнительная информация:

Кекс – это сладкое и вкусное кондитерское изделие, чаще всего в тесто, перед выпеканием, добавляют изюм. Ближайший родственник кексу – русский кулич, рецепт приготовления которого вы с лёгкостью найдёте на моём сайте:

По своему составу, кексы бывают разными, начиная с приготовления теста, и заканчивая начинками. Я их готовлю, чаще всего с изюмом или курагой, иногда провожу эксперименты, и добавляю клубничный или лимонный джем, это придаёт готовой выпечке, приятные оттенки ягодных и фруктовых вкусов. Если говорить откровенно, то можно использовать любой наполнитель, сгущёнку, сливочный крем или шоколадную пасту, вашим фантазиям совсем нет пределов.

Впервые я попробовал кексы ещё в детстве, они были куплены из магазина, я помню их бесподобный аромат и вкус, тогда их делали на качество. Сегодня в наше время, таких кексов уже не найти, остаётся только один вариант, это приготовить их с любовью в домашней обстановке. Я долго трудился, для того что бы представить вам, рецепты кексов в домашних условиях, из них я выбрал один единственный и неповторимый, запомнившийся мне своим детским вкусом. Всем искренне советую его попробовать.

Автор рецепта Александр Афанасьев!