Кухня Ближнего Востока пользуется все большей популярностью в мире благодаря традиционным блюдам, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Одним из самых любимых блюд в этом регионе является хумус — дип из нута, который часто подают с питой или овощами. Однако, для тех, кто ищет что-то новое и необычное, мы предлагаем рецепт хумуса с авокадо!

Авокадо — это экзотический фрукт с кремообразной консистенцией и богатым вкусом. Сочетание его с нутом и специями придаст вашему хумусу особый вкус и аромат, который непременно понравится всем гурманам. Это блюдо может быть отличным выбором для тех, кто придерживается здорового образа жизни, поскольку нут и авокадо являются отличным источником белка и полезных жиров.

Сегодня мы предлагаем вам попробовать рецепт хумуса с авокадо, который станет настоящей украшением любой вечеринки или семейного обеда. Простой и быстрый в приготовлении, это блюдо отлично сочетается с питой, овощами или кусочками мяса. Приготовьте его вместе с нами и удивите своих гостей незабываемым вкусом и восточным колоритом!

Рецепт хумуса с авокадо — оригинальное сочетание для гурманов

Хумус — традиционное блюдо ближневосточной кухни, изготовленное из нута, чеснока, лимона и тахини. Однако, сегодня мы представляем вам оригинальный рецепт хумуса с добавлением авокадо, которое не только придаст блюду нежный вкус, но и обогатит его питательными веществами.

Для приготовления хумуса с авокадо вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банка нута (400 г)
• 1 авокадо
• 2 зубчика чеснока
• ¼ стакана лимонного сока
• 2 столовых ложки тахини
• ¼ стакана оливкового масла
• ½ чайной ложки молотого кумина
• соль и перец по вкусу

После того, как вы собрали все ингредиенты, приступайте к приготовлению хумуса:

1. Откиньте жидкость из банки нута и переместите нут в блендер.
2. Добавьте авокадо, чеснок, лимонный сок, тахини и оливковое масло в блендер.
3. Добавьте кумин, соль и перец по вкусу в блендер.
4. Включите блендер и перемалывайте, пока не получится гладкая масса.
5. Ложите хумус на тарелку и подайте с грильяжными ломтиками овощей или тостами.

Этот хумус с авокадо — отличный выбор для тех, кто ищет оригинальные рецепты блюд. Его можно подать на дружескую вечеринку, как закуску или добавить в свой обеденный перекус в офисе. Вы можете наслаждаться превосходным вкусом и пользой для здоровья одновременно!

Ингредиенты для рецепта хумуса с авокадо

Хумус с авокадо — оригинальное блюдо, которое приготовить довольно просто. Этот гастрономический шедевр содержит в себе целый ряд необходимых ингредиентов, таких как:

• Киноа — 1 стакан
• Авокадо — 2 штуки
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Лимонный сок — 1 чайная ложка
• Паста тахини — ¼ стакана
• Помидоры черри — для украшения

Также, можно добавить в рецепт некоторые специи, такие как паприку, черный перец или зелень на свой вкус.

Обязательно иметь под рукой кухонный нож, терку, кастрюлю и миксер для того, чтобы приготовить этот вкусный дип.

Приготовление

Шаг 1: Приготовление ингредиентов

Первым шагом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Авокадо необходимо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. Чеснок необходимо мелко нарезать. Лимон нужно выжать и вылить сок в чашу.

• Ингредиенты: авокадо, чеснок, лимон
• Необходимые инструменты: нож, доска для резки, чаша для сока

Шаг 2: Приготовление хумуса

В блендере необходимо смешать отваренные нут и тахини с чесноком и лимонным соком до получения гладкой массы. После этого необходимо добавить мелко нарезанные кубиками авокадо и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной.

• Ингредиенты: нут, тахини, чеснок, лимон, авокадо
• Необходимые инструменты: блендер

Шаг 3: Подача на стол

Готовый хумус с авокадо можно подавать на стол в красивой миске с добавлением свежих овощей и тертого сыра. Приятного аппетита!

• Дополнительные ингредиенты: овощи, сыр
• Необходимые инструменты: миска для подачи

Подача блюда

Подавайте хумус с авокадо в специальной чаше для салатов или на большом плоском блюде. Это добавит блюду эстетическую привлекательность и позволит гостям насладиться смаком блюда более полно.

За украшение блюда можно использовать кусочки свежей зелени, такие как петрушка, базилик или кинза. Украсить можно по всему блюду или только по краям, это зависит от личного предпочтения.

Чтобы блюдо не потеряло свой вкус в ходе длительной трапезы, предлагаем подавать его во время основного блюда или в начале ужина как закуску.

Также хорошей идеей будет подавать хумус с авокадо с различными видами свежих овощей, таких как морковь, огурцы, цветная капуста и т.д.

В качестве приправы к блюду можно использовать тосты, питу или лепешки, так как они идеально сочетаются с текстурой хумуса.

Полезные свойства авокадо в хумусе

Авокадо — невероятно полезный фрукт, который является вершиной пищевой пирамиды, богатой жирными кислотами. Он содержит антиоксиданты, витамины Е, К, В6 и магний. Комбинация жирных кислот и витаминов делает авокадо отличным выбором для повышения уровня холестерина в крови и поддержки здоровья сердца.

Добавление авокадо в хумус может улучшить его питательную ценность. Он также может добавить кремовой текстуры и более насыщенного вкуса благодаря наличию мононенасыщенных жиров в составе. Сочетание авокадо и бобы в хумусе образуют полный комплекс аминокислот, необходимых организму человека.

Хумус с авокадо — хороший выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, но не хочет жертвовать вкусом. Из-за своего богатого состава хумус может помочь регулировать уровень сахара в крови, а также уменьшать воспаление благодаря антиоксидантам в авокадо и подкисленным бобам.

• Богатый источник жирных кислот, витаминов Е, К, В6 и магния
• Полный комплекс аминокислот
• Помогает регулировать уровень сахара в крови
• Уменьшает воспаление благодаря антиоксидантам в авокадо и бобах