Представляю вам, пицца рецепт с фото пошагово! Здесь вы узнаете все премудрости и тонкости приготовления настоящей Гавайской пиццы. |
Ингредиенты:
Для приготовления теста:
|
Начинка для пиццы:
|
Способ приготовления:
![]() |
1. Берём миску для замешивания теста, высыпаем в неё муку, дрожжи и соль. |
![]() |
2. Вливаем немного тёплой воды. |
![]() |
3. Добавляем масло, начинаем вымешивать тесто. |
![]() |
4. Насыпаем часть теста на стол, вымешиваем тесто ещё 6 минут, пока оно не перестанет липнуть к рукам. |
![]() |
5. Сделаем водяную баню, поставим миску, где вымешивали тесто в тёплую воду и положим в миску наше тесто, для его подъёма. |
![]() |
6. Через 1,5 часа тесто должно значительно увеличиться в размерах. |
![]() |
7. Пока наше тесто поднимается, мы не будем попусту тратить время и приготовим начинку. Для этого нарежем ветчину. |
![]() |
8. Куриное филе следует тоже нарезать на кусочки, но я сделала всё просто, разобрала его на волокна. |
![]() |
9. Нарезаем мякоть ананаса. |
![]() |
10. Трём сыр на средней тёрке. |
![]() |
11. Разделяем наше тесто на две части. Первую раскатываем скалкой в большой плоский блин. |
![]() |
12. Тесто очень мягкое и эластичное, и может стягиваться назад. Дальше я советую растягивать его руками. Вы, наверное, видели видео в интернете как раскручивают тесто в пиццериях, если нет, то в конце статьи вы можете его посмотреть. |
![]() |
13. Перед выпеканием застелить противень пекарной бумагой, положить туда тесто, раскатанное до диаметра в 28 см. Толщину оно должно иметь 3-4 см., это вам к сведению. |
![]() |
14. Смазать тесто томатной пастой. |
![]() |
15. Насыпаем немного орегано. |
![]() |
16. Кладём курицу. А на второй кусок оставшегося теста, которое вы тоже должны будите раскатать, кладём ветчину. Последовательность приготовления можно менять. |
![]() |
17. Далее идут ананасы. |
![]() |
18. Всё это дело обильно засыпаем сыром. Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем нашу пиццу около 20 минут, до готовности. Проделываем туже самую процедуру уже со второй пиццей. Подавать к столу только свежеприготовленной, но немного остывшей. |
История возникновения пиццы:
![]()
Однако, неизменным фактом остается то, что многие годы пицца больше была пищей для бедняков. В XVII веке широкую популярность приобрели мучные лепешки округлой формы с красными томатами, травами зеленого цвета и шпиком. Их приготовлением занимались «pizzaioli» — специальные мастера. В XVIII веке возникли пиццы, сильно походившие на имеющиеся сейчас блюда. Самая популярная по всему миру — «Маргарита» появилась 1889 году благодаря правителю Италии Умберто и его супруге Маргарите. Именно в честь нее названо блюдо с томатами, моцареллой и зеленым базиликом. В XIX веке наиболее вкусной и популярной была пицца с грибами и анчоусами. В США блюдо попало с итальянскими эмигрантами. В 1905 году, благодаря Дженнаро Ломбардии, жители Нью-Йорка смогли посетить первую в мире пиццерию.
Решили порадовать родных и близких вкусной и быстрой закуской? Пицца рецепт с фото пошагово смотрите здесь. Приятного аппетита! |