Новый Год — это самый любимый и ожидаемый праздник, который отмечают не только в России, но и во многих других странах мира. Этот день наполнен множеством радостных моментов и традиционных обрядов. Но, как известно, одним из главных удовольствий праздника является новогодний стол, который должен быть богатым и разнообразным, чтобы угодить каждому гостю.

В нашей статье мы хотим поделиться с вами несколькими оригинальными, но простыми рецептами на основные блюда, которые помогут вам создать атмосферу праздника и порадовать всех членов вашей семьи или гостей. Такие блюда, как говядина, свинина и курица, всегда будут главными героями новогоднего стола, и поэтому мы собрали для вас лучшие рецепты на эти мясные блюда, которые вам обязательно понравятся.

Вместе с нами вы научитесь готовить такие блюда, как сочная свиная корейка в томатном соусе, нежное буженина с грибами и картофелем, оригинальный говядина по-французски с гарниром из мусса из цветной капусты, а также многое другое. Лучшие рецепты на основные блюда вы найдете в нашей статье, которая поможет вам подготовиться к празднику и насладиться вкусом праздничных блюд вместе со всеми гостями и родными людьми.

Праздничная курица в духовке

Новогодний стол не обойдется без главного блюда — жаркой курицы, приготовленной в духовке. Для того, чтобы блюдо получилось по-настоящему праздничным, нужно выбрать правильные ингредиенты и следовать рецепту.

Возьмите крупную курицу, промойте ее и обсушите бумажными полотенцами. Затем приготовьте начинку из фарша, нарезанного лука и зеленого горошка. Начинку аккуратно раскладывайте внутрь курицы и зашивайте отверстия ниткой.

Курицу вымажьте майонезом и посыпьте солью, перцем и душистыми травами. Выложите курицу на противень и отправьте в разогретую духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.

Через каждые 15-20 минут не забывайте поливать курицу соком, выделяющимся в процессе приготовления. Это придаст блюду специальный аромат и мягкость.

Подайте жаркую курицу на большой праздничный стол, нарезав кружочками. Поставьте на стол бокалы хорошего вина и наслаждайтесь новогодней атмосферой в кругу близких и друзей.

Сочный турецкий посол из говядины

Говядина – это один из самых изысканных видов мяса, который подойдет для приготовления любого блюда. Сочный турецкий посол из этого мяса – прекрасное решение для новогоднего стола.

Для его приготовления необходимо взять кусок говядины и нарезать его на тонкие полоски. Затем нужно смешать соевый соус, лимонный сок, мед и специи, добавить мясо и оставить на несколько часов для просолки.

Далее мясо нужно выложить на противень и запечь в духовке до готовности. Готовый турецкий посол из говядины можно украсить тонкими срезами лимона и зеленью.

• Кусок говядины
• Соевый соус
• Лимонный сок
• Мед
• Специи

Рыбный деликатес в минималистичном исполнении

Не всегда нужно много времени тратить на приготовление основного блюда для праздника. Рыба — это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и полезное блюдо.

Для минималистичного рыбного деликатеса вам понадобится только свежая рыба и немного специй. Выберите свою любимую рыбу, например, лосось или семгу, и разрежьте ее на порции. На каждую порцию наложите по щепотке соли и черного перца.

Разогрейте сковороду и обжарьте рыбу на среднем огне до золотистого цвета. Для большей ароматности и вкуса добавьте немного измельченного чеснока и свежей петрушки.

• Состав: свежая рыба, соль, перец, чеснок, петрушка.
• Время приготовления: 15 минут.
• Подходит к: новогоднему столу.

Вегетарианская альтернатива главному блюду

Для тех, кто отказывается от мяса, в новогоднем меню можно предложить интересные варианты вегетарианских блюд. Одним из них может быть запеченный картофель с овощами.

Для этого блюда необходимо нарезать картофель, морковь, лук и баклажаны крупными кусками и запечь их в духовке с добавлением растительного масла и пряностей по вкусу. Подают этот запеченный картофель с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

Еще одним вариантом вегетарианского блюда может быть грибной пирог. Для его приготовления необходимо замесить тесто, нарезать грибы и лук и обжарить их на сковороде. Затем смешать грибы с яйцами, тертым сыром и зеленью и выложить полученную массу на тесто. Пирог запекается в духовке до золотистой корочки.

• Запеченный картофель с овощами
• Грибной пирог

Эти блюда могут замечательно вписаться в новогоднее меню, а также стать отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и отказывается от мяса. Не стоит забывать о разнообразии и удивлять гостей интересными кулинарными экспериментами.

Идеальный десерт для завершения праздничного ужина

Каждый праздник должен заканчиваться незабываемым десертом, который оставит яркое впечатление и будет восхищать гостей своим вкусом и оформлением. Недаром говорят, что десерт это не просто блюдо, а настоящее искусство.

Для завершения праздничного ужина и продолжения волшебной атмосферы, мы предлагаем вам приготовить фруктовый тарт с шоколадным кремом. Ароматное тесто из муки, масла и яиц, с сочным начинкой из свежих фруктов и нежным шоколадным кремом, станет идеальным десертом для любого вкуса.

• Для приготовления теста вам понадобиться: мука, сахар, сливочное масло, яйцо и щепотка соли.
• Для начинки можно использовать любые свежие фрукты: яблоки, груши, клубнику и др.
• Для приготовления шоколадного крема, нужны: молоко, сахар, яйцо, какао, крахмал и ванильный экстракт.

Приготовление теста, начинки и крема не займет много времени и не потребует большого опыта в кулинарии. В результате, вы получите настоящий шедевр, который будет радовать глаза и баловать вкусовые рецепторы гостей и близких.

Не забудьте украсить десерт свежими фруктами и шоколадной крошкой, чтобы создать потрясающий вид на столе и удивить своих гостей.