Картофельный салат по американски

Картофельный салат по американски, не содержит в своём составе мяса, а значит является диетическим продуктом!

Что касается постных дней, я думаю в них должно присутствовать разнообразие, как ингредиентов, так и вкусов. Безусловно, микроэлементы тоже должны присутствовать, так как они питают наш организм. Что касается мяского белка, его легко заменить бобовыми культурами, — фасолью, горохом и т.д. Свежие фрукты и овощи, также будут очень полезны в постные дни, так как в них содержится много витаминов, клетчатки – очень полезной для вашего пищеварения. Я предлагаю вам, несколько вариантов, полезной и постной пищи.

Конечно, если вы всю жизнь питались только мясом и не представляете без него ни одно блюда, приготовьте что нибудь из этого списка.
Ингредиенты:
  1. Картошка – 4шт.
  2. Огурцы солёные – 2шт.
  3. Луковица – 1шт.
  4. Шампиньоны – 50гр.
  5. Растительное масло 2ст.л.
  6. Чёрный молотый перец и соль (по вкусу)
Приготовление:
  • Картофель отварить в мундире, затем очистить, остудить и порезать на кубики.
  • Промытые шампиньоны, реже дольками, и обжариваем на медленном огне.
  • Лук нарезать полукольцами, добавить к грибам и тоже обжарить.
  • Нарезаем солёные огурчики кубиками, добавляем к картофелю вместе с обжаренным луком и грибами.
  • Заправляем наш картофельный салат маслом.
Готово!

Автор рецепта Александр Афанасьев!