Картофельное пюре – это блюдо, которое считается классикой мировой кухни. Простой, но очень вкусный рецепт, который смог завоевать сердца миллионов людей по всему миру. Картофельное пюре подходит к многим блюдам, а также может использоваться как самостоятельное блюдо.

За годы своего существования картофельное пюре прошло множество изменений и модернизаций. Добавляются различные специи, соусы, травы, а также различные виды сыра и молочных продуктов, делая его еще более вкусным и неповторимым.

В данной статье мы собрали для вас 15 различных рецептов картофельного пюре, каждый из которых обладает своим неповторимым вкусом и ароматом. Выбирайте любое из них и приготовьте это излюбленное блюдо в разных вариациях. Так что, если вы любитель картофельного пюре, смело продолжайте чтение, и вы обязательно найдете рецепт, который вам пригодится.

Картофельное пюре: 15 вариантов приготовления

Картофельное пюре – это знакомое всем блюдо, которое можно приготовить разными способами, добавляя в него различные ингредиенты. Мы предлагаем вам 15 вкусных и простых рецептов картофельного пюре.

• Классическое картофельное пюре: картофель, сливочное масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с чесноком: картофель, чеснок, сливочное масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с луком: картофель, лук, сливочное масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с сыром: картофель, сливочное масло, молоко, соль, тертый сыр.
• Картофельное пюре с беконом: картофель, сливочное масло, молоко, соль, кусочки бекона.
• Картофельное пюре с грибами: картофель, сливочное масло, молоко, соль, жаренные грибы.
• Картофельное пюре с репчатым луком: картофель, сливочное масло, молоко, соль, жареный репчатый лук.
• Картофельное пюре с зеленым луком: картофель, сливочное масло, молоко, соль, мелко нарезанный зеленый лук.
• Картофельное пюре с творогом: картофель, сливочное масло, молоко, соль, творог.
• Картофельное пюре с морковью: картофель, морковь, сливочное масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с тыквой: картофель, тыква, сливочное масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с запеченным чесноком: картофель, сливочное масло, молоко, соль, запеченный чеснок.
• Картофельное пюре с оливковым маслом: картофель, оливковое масло, молоко, соль.
• Картофельное пюре с перцем: картофель, сливочное масло, молоко, соль, молотый черный перец.
• Картофельное пюре с кориандром: картофель, сливочное масло, молоко, соль, молотый кориандр.

Картофельное пюре может стать прекрасным гарниром к любому блюду или отдельным блюдом. Выберите свой любимый рецепт и добавьте свой личный нюанс, чтобы блюдо было более уникальным и вкусным.

Классическое картофельное пюре

Картофельное пюре является одним из самых популярных блюд в мире. Это простое, но вкусное блюдо, приготовленное из картофеля, молока и масла. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить классическое картофельное пюре с использованием необходимых ингредиентов и правильной технологии приготовления.

• Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг
• Молоко — 200 мл
• Масло — 100 грамм
• Соль — по вкусу
• Шаги приготовления:
1. Очистить картофель и нарезать его на кусочки полтора-два сантиметра.
2. Положить нарезанный картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
3. Варить картофель до мягкости, оставляя немного воды в кастрюле.
4. Добавить в кастрюлю молоко и масло, и смешать с помощью венчика.
5. Снять с огня и взбить смесь до гладкости с помощью пюре-вилки или блендера.
6. Посолить по вкусу и подавать на стол.

Классическое картофельное пюре — это простое и беспретенциозное блюдо, которое может стать украшением любой бытовой или праздничной трапезы. Не забывайте, что вы можете изменять рецепт, экспериментируя с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы создать свой уникальный вариант картофельного пюре.

Пюре с брокколи

Приготовление картофельного пюре с брокколи — отличный способ внести больше овощей в рацион и получить более насыщенный вкус блюда.

Для приготовления пюре с брокколи необходимо:

• 500 грамм картофеля
• 250 грамм брокколи
• ½ стакана молока
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде, затем добавить брокколи и варить еще 5-7 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

В процессоре для пюре или блендере измельчить картофель и брокколи, добавить молоко, масло и специи. Взбивать до однородной массы.

Подавать пюре с брокколи горячим, посыпав сверху зеленью и дополнив блюдо соусом на выбор.

Пюре с морковью и луком

Картофельное пюре с морковью и луком — это простой и вкусный способ разнообразить обычное блюдо. Добавление моркови и лука придает пюре свежий вкус и аромат, а также делает его более питательным и цветным.

Для приготовления пюре с морковью и луком вам потребуются:

• 4 средних картофеля
• 2 средние моркови
• 1 маленький лук
• 50 грамм масла
• 100 мл молока
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель от кожуры, нарежьте на кусочки и сварите в подсоленной воде до мягкости.
2. Очистите морковь и лук, нарежьте на кусочки и обжарьте на масле до золотистого цвета.
3. Откиньте воду с картофеля, добавьте масло и молоко, затем взбейте до однородной массы.
4. Добавьте обжаренную морковь и лук в пюре, хорошо перемешайте.
5. Подавайте пюре с морковью и луком горячим.

Приятного аппетита!

Пюре с добавлением чеснока и специй

Картофельное пюре с чесноком и специями — идеальный выбор для тех, кто любит не только простые вкусы. Добавленный чеснок придает пюре остроту и аромат, а специи — глубину вкуса и запаха. Множество различных рецептов позволяют экспериментировать и создавать свой уникальный вариант блюда.

Рецепты пюре с чесноком и специями

• Пюре с чесноком и черным перцем — добавьте мелко нарезанный чеснок и щепотку черного перца в кастрюлю с готовым картофелем. Затем всё хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 минут на медленном огне.
• Пюре с чесноком и розмарином — добавьте мелко нарезанный чеснок и немного розмарина в кастрюлю с готовым картофелем. Помешайте все ингредиенты вместе и подавайте горячим.
• Пюре с чесноком и куркумой — добавьте мелко нарезанный чеснок и ½ чайной ложки куркумы в кастрюлю с готовым картофелем. Помешайте все ингредиенты вместе и потушите на медленном огне еще несколько минут.

Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять к пюре свои любимые специи. Это простое и вкусное блюдо подходит как для повседневной еды, так и для праздничного стола. Готовим с удовольствием!

Картофельное пюре с овощами на гриле

Картофельное пюре с овощами на гриле — это прекрасное блюдо, которое станет отличной альтернативой обычному картофельному пюре. Оно имеет более насыщенный вкус, а также более интересную текстуру.

Для приготовления картофельного пюре с овощами на гриле потребуются следующие ингредиенты:

• картофель — 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• перец болгарский — 1 шт.;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Для начала картофель нужно очистить и нарезать кусочками. Морковь тоже нужно очистить и нарезать ломтиками. Перец болгарский нужно очистить от семян и нарезать кусочками. Лук и чеснок нужно мелко нарезать.

Затем на противне нужно разложить овощи и чеснок, залить их оливковым маслом и поставить на гриль. Готовить нужно на среднем огне, периодически помешивая, в течение 20 минут.

Когда овощи будут готовы, их нужно переместить в миску и размять картофелем в картофельном пюре. Добавить соль и перец по вкусу. Пюре готово!

Пюре с добавлением шпината и феты

Картофельное пюре сочетается с разнообразными добавками. Сегодня мы покажем рецепт пюре с шпинатом и фетой. Это простое и вкусное блюдо, которое приготовят даже новички.

Для приготовления пюре с добавлением шпината и феты потребуется несколько шагов. Сначала нужно сварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Затем нужно добавить мелко нарезанный свежий шпинат и продолжать варить несколько минут до его готовности.

Следующий шаг — добавление кубиков феты и сливочного масла в картофельное пюре. Надо перемешать все ингредиенты и посолить их по вкусу. Чтобы добиться максимального вкуса, можно также добавить немножко сметаны и натертого чеснока.

Картофельное пюре с шпинатом и фетой готово! Вы можете подавать его горячим и украсить веточкой зелени. Это блюдо будет идеальным выбором для тех, кто ищет здоровые, но вкусные блюда.

Пюре с тыквой и имбирем

Пюре с тыквой и имбирем — это вкусный и ароматный вариант обычного картофельного пюре. Он придает блюду глубокий вкус и нежную текстуру, сделав его идеальным выбором для холодной осенней или зимней погоды.

Для приготовления пюре с тыквой и имбирем, нужно взять свежую тыкву и нарезать ее на кусочки, а также порезать имбирь и предварительно приготовленный картофель. Затем все ингредиенты следует смешать и взбить до получения однородной массы.

Добавление тыквы и имбиря не только улучшит вкус блюда, но и принесет много преимуществ для здоровья. Тыква содержит много витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет и снизить уровень холестерина в крови. Имбирь, благодаря входящим в него веществам, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием.

Таким образом, пюре с тыквой и имбирем является вкусным и полезным блюдом, которое можно приготовить легко и быстро. Попробуйте приготовить его дома и удивите своих близких новым вкусом.

Картофельное пюре с грибами и зеленым луком

Картофельное пюре с грибами и зеленым луком — это прекрасное блюдо для тех, кто любит грибы и обожает картофельное пюре. Грибы придают пюре насыщенный вкус и аромат, а зеленый лук добавляет свежести и приятной хрусткости.

Для приготовления пюре с грибами и зеленым луком понадобятся такие ингредиенты как картофель, грибы, зеленый лук, сливочное масло, соль и перец.

Сначала нужно очистить и нарезать картофель на кусочки и сварить до готовности. После этого обжарить на сковороде нарезанные грибы и зеленый лук с добавлением сливочного масла.

Затем, слить воду с картофеля и добавить туда обжаренные грибы и зеленый лук. Все вместе перемешать и размять до состояния пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

Картофельное пюре с грибами и зеленым луком можно подавать горячим на стол и украсить его листочками свежей зелени.

Пюре с добавлением сыра и сливочного масла

Ароматное и нежное картофельное пюре – любимое блюдо многих. Его можно приготовить разными способами, добавив разные ингредиенты для получения новых вкусовых оттенков.

Один из вариантов – пюре с добавлением сыра и сливочного масла. Подобное сочетание дает насыщенный сырный вкус и делает блюдо более пикантным.

Для приготовления пюре с сыром и сливочным маслом нужно: картофель, молоко, сливочное масло, твердый сыр, соль, перец.

• Сначала картофель нужно очистить, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю. Залить водой, посолить и вскипятить до готовности.
• Затем картофель нужно откинуть на дуршлаг, слегка остудить и размять в пюре, добавив молоко и сливочное масло.
• Далее к пюре следует добавить тертый твердый сыр, перемешать и подогреть на слабом огне до растопления сыра.
• Наконец, пюре можно посолить и поперчить по вкусу, подавать горячим.

Этот способ приготовления пюре отличается от обычного и добавляет блюду новый вкус. Украсить пюре можно зеленью или кусочками сыра, а также подавать его к рыбе или мясу. Приятного аппетита!

Пюре с плавленым сыром и беконом

Пюре с плавленым сыром и беконом — это настоящий гастрономический шедевр. В этом блюде сочетаются мягкость картофеля и плавленого сыра, а также соленость и ароматность бекона.

Для приготовления пюре с плавленым сыром и беконом нужно сварить в кипящей воде картофель до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. После этого картофель нужно размять в пюре.

Добавьте в пюре небольшой кусочек масла и плавленый сыр. Тщательно перемешайте. Затем обжарьте бекон до золотистого цвета и нарежьте его на мелкие кусочки.

• 1 кг картофеля;
• 150 г плавленного сыра;
• 100 г бекона;
• масло;
• соль.

Добавьте нарезанный бекон в пюре и перемешайте. Посолите по вкусу.

Пюре с плавленым сыром и беконом готово к подаче. Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.

Картофельное пюре с добавлением копченой колбасы

Картофельное пюре — это классика, но оно может быть не только простым гарниром, но и сытным и вкусным блюдом, если вы добавите копченую колбасу.

Для приготовления такого пюре необходимо сварить картофель до готовности, затем его размять в пюре с добавлением молока, сливочного масла, соли, перца и натертого чеснока по вкусу. Добавьте кусочки копченой колбасы и перемешайте.

Картофельное пюре с копченой колбасой часто подают с овощами или салатом из свежих овощей, можно также добавить горчицу или майонез для дополнительного вкуса. Это блюдо идеально подойдет в холодную погоду и удовлетворит любителей мяса.

• Картофель — 4-5 штук
• Молоко — ½ стакана
• Сливочное масло — 50 г
• Копченая колбаса — 150 г
• Соль, перец, чеснок — по вкусу

Пюре с добавлением кукурузы и зеленого горошка

Картофельное пюре — одно из самых популярных блюд на нашем столе. Попробуйте обогатить его вкусный и полезными овощами — кукурузой и зеленым горошком.

Для приготовления этого блюда возьмите 4 картофелины, 1 банку кукурузы, 1 банку зеленого горошка, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан молока и соль по вкусу.

Сварите картофель в подсоленной воде и разомните его толкушкой. Добавьте картофельному пюре кукурузу и зеленый горошок, перемешайте.

В другой кастрюле смешайте молоко и сливочное масло, поместите на огонь. Доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте молочную смесь к картофельному пюре и хорошо перемешайте.

Итак, пюре с добавлением кукурузы и зеленого горошка готово! Подавать к столу рекомендуется горячим или теплым. Приятного аппетита!

Пюре с добавлением куриной грудки: простой и вкусный рецепт

Картофельное пюре с добавлением отварной куриной грудки – это настоящая классика. Это блюдо просто готовить, а результат всегда вкусный и питательный.

Для приготовления пюре вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Для куриной грудки вам понадобится куриная грудка, зеленый лук, масло, соль и перец.

Сначала приготовьте картофельное пюре. Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем добавьте молоко и сливочное масло и взбейте до получения однородной массы. Посолите и поперчите по вкусу.

Далее, займитесь приготовлением куриной грудки. Нарежьте грудку на мелкие кусочки. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Добавьте зеленый лук и обжаривайте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.

При подаче на тарелку выкладывайте пюре и обжаренную куриную грудку. Посыпьте свежим зеленым луком и наслаждайтесь вкусом этого классического блюда.

Рецепт: Пюре с добавлением лобстера и сливочного соуса

Это не просто обычное картофельное пюре, это деликатес! Добавление лобстера и сливочного соуса делает это блюдо потрясающим вкусом и прекрасным дополнением к любому ужину.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 1 большой лобстер;
• 150 г сливочного масла;
• 150 мл молока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Залейте водой и поставьте на огонь до кипения. Спустя 20 минут, картофель должен быть готов. Откиньте на дуршлаг, дайте воде стекать и затем переложите в миску.
2. Сделайте сливочный соус, растопив масло в кастрюле и добавив молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и жарьте на медленном огне, чтобы соус стал гладким и кремообразным (около 10 минут).
3. Выньте мясо лобстера из панциря. Нарежьте его на маленькие кусочки.
4. Добавьте картофель в кастрюлю со стаканом воды и размешайте, чтобы пюре получилось однородным. Затем добавьте сливочный соус и нарубленный лобстер. Перемешайте все вместе и оставьте на небольшом огне еще на 5 минут.
5. Подавайте пюре с добавлением лобстера и сливочного соуса горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картофельное пюре с грибным соусом

Картофельное пюре с грибным соусом — это простое и вкусное блюдо, которое можно подготовить за короткое время. Грибной соус придает картофельному пюре необычный вкус и аромат. Подобное блюдо можно приготовить на любой праздничный стол или просто для ужина в будний день.

Для приготовления картофельного пюре с грибным соусом, нужно сварить картофель и размять его до состояния пюре. Затем приготовить грибной соус: обжарить на растительном масле лук и грибы, добавить сливки или молоко, перец и соль по вкусу, и довести до готовности.

Готовое картофельное пюре с грибным соусом разложить по тарелкам, сверху налить грибной соус и посыпать зеленью. Получится очень красивое и аппетитное блюдо.