Как приготовить фетучини с креветками и брокколи в домашних условиях: простой рецепт

Если вы хотите приготовить быстрый, вкусный и сытный ужин, который не займет много времени, то этот рецепт – именно то, что вам нужно! Фетучини с креветками и брокколи – это простое и быстрое блюдо, которое понравится всей семье.

Фетучини – это тонкие лапша, которые обычно готовят из яиц и муки. Они имеют плоскую и широкую форму, что делает эту лапшу отличным выбором для приготовления различных блюд.

Креветки хорошо сочетаются с фетучини, и брокколи, которая является отличным источником витамина С и клетчатки, придаст блюду сладноватый вкус. К тому же, такой рецепт является отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой, так как креветки и брокколи являются низкокалорийными продуктами.

Данный рецепт не только удовлетворит ваши потребности в питательной и вкусной пище, но и поможет сэкономить ваше время, что важно для занятых людей.

Фетучини с креветками и брокколи: быстрый ужин

Фетучини с креветками и брокколи — вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет удивить свою семью вкусным ужином, но не хочет тратить на это много времени.

Для приготовления блюда вам понадобится фетучини, креветки, брокколи, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, соль и перец.

Сначала нужно приготовить пасту. В кипящей подсоленной воде варите фетучини, пока они не станут аль денте — примерно 8-10 минут.

В это время разогрейте на плите сковороду, добавьте оливковое масло и нарезанный чеснок. Обжарьте на среднем огне, пока чеснок не станет золотистым.

Добавьте креветки и брокколи, посолите и поперчите их по вкусу. Обжаривайте все вместе, пока креветки не станут розовыми и брокколи не станут мягкими — это займет примерно 5-7 минут.

Откиньте фетучини на сито, откиньте воду и добавьте пасту в сковороду с остальными ингредиентами. Добавьте сливочное масло и перемешайте все вместе.

Теперь фетучини с креветками и брокколи готовы! Подавайте блюдо на стол и наслаждайтесь вкусом.

Ингредиенты для фетучини с креветками и брокколи

Для того, чтобы приготовить вкусный ужин, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Фетучини — 300 грамм;
  • Креветки — 300 грамм;
  • Брокколи — 1 головка;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Петрушка — 1 небольшой пучок;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу;
  • Пармезан — по желанию.

Все ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете. Выбирайте только свежие и качественные продукты, чтобы ваше блюдо получилось вкусным и аппетитным.

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления тщательно промойте креветки и обсушите. Отрежьте брокколи на небольшие цветочки и выложите их на тарелку. Разобьте яйцо в миску и взбейте вилкой.

2. Готовим соус

В кастрюле оставляем жариться на небольшом огне наш чеснок и масло. Затем добавляем сливки и лимонный сок. Далее оставляем всё на медленном огне и аккуратно перемешиваем.

3. Подготовка фетучини

На другой кастрюле варим фетучини до готовности, как указано на упаковке. Отладываем воду и масло и оставляем пасту в горячей кастрюле.

4. Готовка креветок и брокколи

На сковороде разогреваем оставшееся масло. Добавляем креветки и брокколи и жарим до готовности. Затем добавляем яйцо и перемешиваем все ингредиенты.

5. Насладиться вкусом

Добавляем готовые креветки и брокколи в кастрюлю с фетучини и ставим на средний огонь. Затем добавляем соус из сливок, перец и соль, а также приправы по вкусу. Перемешиваем и готовим до полного разогрева. Готовую вкусноту разделяем на порции и наслаждаемся этим простым рецептом с креветками и брокколи. Приятного аппетита!

Как подавать

Фетучини с креветками и брокколи — это универсальное блюдо, которое можно подавать различными способами. Вот несколько идей:

  • Подавать на одну общую тарелку, украсив зеленью и кунжутом. Гости могут брать порции сами.
  • Разложить по тарелкам порционно. Украсить ломтиком лимона и листиком петрушки.
  • Подавать на большой плоский блюдо, разложив все ингредиенты в декоративной форме. Это способ придется по вкусу особенным датам.

Как бы вы не решили подать блюдо, не забывайте наличия дополнительного соуса, лимонных ломтиков и зелени.

Советы и рекомендации

Приготовление фетучини с креветками и брокколи — это не только вкусно, но и очень просто. Однако, существуют несколько советов, которые помогут вам сделать этот блюдо еще лучше.

  • Обязательно используйте свежие креветки. Если возможно, купите их в мороженом виде, а затем разморозите перед приготовлением.
  • Следите за временем варки фетучини, чтобы она не переварилась и не потеряла свою форму.
  • Если вы любите более густые соусы, добавьте в них немного муки. Кроме того, можно добавить пару столовых ложек тяжелой сливочной сметаны для нежности.
  • Не злоупотребляйте солью, так как креветки и так обладают достаточным количеством соли.
  • Для сохранения свежести овощей, не пережаривайте брокколи и горошек.
  • Для украшения блюда можно добавить свежие травы, лимон и немного оливкового масла.

Следуя этим простым советам, вы можете получить идеальное сочетание вкуса и аромата в вашей пасте. Не бойтесь экспериментировать и подбирать свои нюансы приготовления, чтобы получить блюдо по своему вкусу.