Сладкоежки, которые следят за своим здоровьем, нередко ограничивают себя в употреблении мучных продуктов. Что же делать, если захотелось чего-то вкусного и сладкого, но без вреда для своего тела? Один из ответов – диетические сырники без муки и манки.

Обладая более легкой консистенцией по сравнению с классическими, они не только более полезны, но и легче усваиваются организмом. К тому же, получится лишнее, оставшиеся сырники можно заморозить и выпекать по мере необходимости.

В этой статье мы предлагаем вам десять разных рецептов диетических сырников без муки и манки, которые можно легко приготовить самостоятельно. Уступайте соблазну – удовлетворяйте свою сладкую затею без ущерба для здоровья!

Рецепт 1. Сырники с творогом и овсяными хлопьями

Для приготовления диетических сырников без муки и манки с творогом и овсяными хлопьями нужно взять:

• 200 г творога;
• 50 г овсяных хлопьев;
• 1 яйцо;
• 1 столовую ложку меда;
• ½ чайной ложки соды;
• растительное масло для жарки.

Овсяные хлопья следует перемолоть до состояния муки. Смешать творог, яйцо, овсяную муку, мед и соду до однородной массы. Затем из полученного теста сформировать небольшие сырники.

Разогреть сковороду с маслом и обжаривать сырники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Данные диетические сырники содержат минимум калорий и не содержат муки и манки, что делает их идеальным выбором для здорового питания.

Рецепт 2. Сырники на молоке с бананами и кокосовой стружкой

Сырники на молоке с бананами и кокосовой стружкой – это идеальный завтрак на каждый день для любителей сырников и здорового питания. Данный рецепт не содержит муки и манки, что делает его более полезным для организма.

Для приготовления вам понадобится:

• Творог – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 50 мл.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка – 50 гр.
• Сахар (или мед) – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Перемешайте творог, яйца и молоко в одной миске, пока масса не станет однородной. Добавьте сахар (или мед) по своему вкусу.
2. Нарежьте банан на мелкие кусочки и добавьте в миску. Тщательно перемешайте.
3. Возьмите небольшую порцию массы, сформуйте сырник и обваляйте его в кокосовой стружке.
4. На средне-высоком огне в сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сырники со всех сторон до золотистого цвета.
5. Готовые сырники уберите на блюдо и подавайте с медом или свежим фруктом.

Сырники на молоке с бананами и кокосовой стружкой готовы! Приятного аппетита!

Рецепт 3. Сырники на кефире с яблоками и корицей

Этот рецепт сырников без муки и манки отличается своим вкусом и ароматом благодаря добавлению яблок и корицы. Кефир используется вместо молока, что делает блюдо более легким и полезным.

Ингредиенты:

• 500 г творога;
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки кефира;
• 1 яблоко, тертые на мелкой терке;
• ½ чайной ложки корицы;
• 1 столовая ложка стевии (опционально).

Шаги приготовления:

1. Смешать творог, яйцо, кефир, тертое яблоко, корицу и стевию (если используется) в большой миске до однородности;
2. Сформировать небольшие шарики из теста;
3. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного масла (можно использовать кокосовое или оливковое);
4. Обжаривать сырники на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2-3 минуты на каждую сторону);
5. Готовые сырники подавать горячими с йогуртом или свежим фруктовым салатом.

Этот рецепт сырников на кефире с яблоками и корицей идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровым питанием и любит сладкие, но не переслащенные десерты. Такое блюдо можно готовить даже вечером, чтобы на следующее утро наслаждаться полезным и вкусным завтраком.

Рецепт 4. Сырники с творогом и тыквой

Сырники с творогом и тыквой – это вкусное и полезное блюдо для здорового питания. Они не содержат муки и манки, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим рационом. В этом рецепте мы использовали нежную творожную массу и тертую на терке тыкву.

Ингредиенты:

• 500 грамм творога;
• 1 крупная тыква;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки натурального йогурта без добавок;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 чайная ложка корицы;
• небольшое количество растительного масла.

Шаги:

1. Творог выложите в глубокую миску и взбейте его с помощью венчика до однородной массы.
2. Тыкву нарежьте на мелкие кусочки и протерейте на мелкой терке. Добавьте тертую тыкву в творожную массу и тщательно перемешайте.
3. Добавьте два яйца, йогурт, мед и корицу в творожно-тыквенную массу и хорошо перемешайте.
4. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте ее на среднем огне.
5. С помощью ложки или формочки выложите на сковороду небольшие порции творожной массы и обжаривайте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые сырники выложите на блюдо и подайте к столу.

Сырники с творогом и тыквой готовы! Вы можете подать их с йогуртом, свежими ягодами или кленовым сиропом – все на ваше усмотрение. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Рецепт 5. Сырники на йогурте с грушей и имбирем

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и необычное. Сырники на йогурте с грушей и имбирем — это не только вкусный, но и полезный завтрак, который привнесет в ваше питание некоторое разнообразие.

Для приготовления вам понадобится:

• 100 гр. творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л. греческого йогурта
• 2 ст.л. овсяных хлопьев
• ½ груши
• 1 ч.л. меда
• ½ ч.л. имбиря
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Сначала необходимо приготовить тесто для сырников. В большую миску положите творог, яйцо, греческий йогурт, овсяные хлопья и щепотку соли. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Далее нарежьте грушу на мелкие кусочки и добавьте ее в тесто. Затем добавьте мед и имбирь, и тщательно перемешайте.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительного масла. Накладывайте ложкой тесто на сковороду и жарьте сырники с каждой стороны до золотистой корочки.

Сырники на йогурте с грушей и имбирем готовы! Подавайте их горячими, а по желанию можно полить медом или посыпать свежей мятой.

Сырники с творогом и миндалем

Сырники – популярное блюдо в русской кухне, которое можно приготовить без муки и манки. Рецепт сырников с творогом и миндалем подойдет для тех, кто следит за своим здоровым питанием.

Для приготовления сырников понадобится:

• Творог – 500 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Миндальная мука – 100 г;
• Сода – ½ ч. ложки;
• Соль – ½ ч. ложки;
• Кокосовое масло – 1 ст. ложка;
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
• Стевия – 1 ч. ложка.

Творог нужно вымешать с яйцами до однородности. Добавить миндальную муку, соду, соль, кокосовое масло, ванильный экстракт и стевию. Хорошо перемешать.

Слепить сырники и выложить их на сковороду, смазанную кокосовым маслом. Жарить сырники на умеренном огне до золотистой корочки.

Подавайте сырники с ягодами или медом, чтобы придать приятный сладковатый вкус.

Попробуйте приготовить эти вкусные сырники на завтрак или полдник и насладитесь вкусом без вреда для вашего здоровья.

Рецепт 7. Сырники на рисовой муке с ягодами и медом

Этот рецепт подойдет для любителей сырников, которые предпочитают более легкую версию, без муки и манки. Рисовая мука делает сырники более нежными и воздушными.

Ингредиенты:

• 200 гр творога;
• 2 яйца;
• 2 ст. ложки рисовой муки;
• 1 ст. ложка меда;
• пол ч.л. разрыхлителя;
• 50 гр ягод на выбор (малина, клубника, черника);
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Творог перетереть вилкой, добавить яйца, мед, рисовую муку, разрыхлитель и перемешать.
2. Оставить на 20 минут, чтобы масса немного застыла.
3. Сформировать сырники и разогреть сковороду с маслом.
4. Обжаривать сырники с каждой стороны на небольшом огне до золотистого цвета.
5. При подаче украсить ягодами и подать с йогуртом или овсяным киселем.

Такие сырники станут отличным завтраком или полезным десертом, который можно готовить регулярно благодаря его простоте и быстроте приготовления.

Рецепт 8. Сырники на кокосовой муке с апельсинами

Сладкие сырники на кокосовой муке с апельсинами – отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием.

Для приготовления понадобятся:

• 250 г обезжиренного творога;
• 2 яйца;
• 50 г кокосовой муки;
• 1 апельсин;
• 1 ст.л. меда;
• 1 ст.л. растительного масла.

Смешайте творог, яйца и кокосовую муку вместе до однородной массы.

Добавьте в тесто цедру апельсина и выжмите сок из половины апельсина. Добавьте сок и мед в тесто и хорошо перемешайте.

Сформуйте сырники и обжарьте на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.

Подавайте сырники на кокосовой муке с апельсинами горячими с йогуртом и свежими фруктами.

Рецепт 9. Сырники на овсяной муке с малиной и шоколадом

Данный рецепт идеально подходит для тех, кто хочет поесть вкусно и здорово. Его основным ингредиентом является овсяная мука, которая богата полезными веществами и не содержит глютена.

Для приготовления сырников на овсяной муке с малиной и шоколадом нам понадобится:

• 400 г творога
• 2 яйца
• 5 ст.л. овсяной муки
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г малины
• 50 г черного шоколада

Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Затем сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Готовые сырники можно украсить свежей малиной и кусочками черного шоколада. Приятного аппетита!

Сырники на гречневой муке с киви и мятой

Если вы ищете диетическое блюдо для здорового питания, то эти сырники на гречневой муке станут отличным выбором. Они легкие, воздушные и вкусные. Гречневая мука дает им оригинальный вкус и делает блюдо более сытным и питательным.

Для приготовления вам потребуется:

• 200 г творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. гречневой муки
• 1 киви
• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. растительного масла
• немного мяты для украшения

Смешайте творог с яйцами, добавьте муку и перемешайте. Нарежьте киви на кубики и добавьте в тесто, перемешайте еще раз. Нагрейте сковороду, добавьте масло и выложите тесто ложкой. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Для соуса смешайте молоко с медом и полейте сырники. Украсьте сверху листиками мяты и подавайте на стол.