Яйца «Пашот» — это блюдо французской кухни, которое готовится путем варки яиц в скорлупе, не разбивая их. Это блюдо популярно по всему миру благодаря своему необычному, но простому способу приготовления.

Приготовление яиц «Пашот» может показаться сложным, но на самом деле оно не требует большого количества времени и усилий. В этой статье мы подробно рассмотрим 5 простых способов приготовления яиц «Пашот», которые справятся даже начинающие кулинары.

Кроме того, яйца «Пашот» представляют собой блюдо, которое можно приготовить как для ежедневного завтрака, так и для праздничного ужина. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких нежными и вкусными яйцами в густой скорлупе.

Различные способы приготовления яйца «Пашот»

Яйцо «Пашот» — это один из самых популярных способов приготовления яйца. Оно отличается тем, что яичный белок и желток остаются жидкими, но имеют упругую текстуру.

• Классический способ: Яйцо помещают в скороварку или в горячую воду, добавленную уксус. Воду нужно довести до кипения, а затем огонь убавить, чтобы она не кипела. Яйцо опускают в воду и готовят около 3-4 минут.
• Способ в мешочке: Для приготовления яйца «Пашот» в мешочке нужно взять пищевой мешочек и разбить туда яйцо. Наполните мешочек воздухом и завяжите узел. Опустите мешочек в кипящую воду и готовьте яйцо в течение 4 минут
• Способ в микроволновой печи: Взбейте яйцо в миске, добавьте соль, перец и 1 столовую ложку воды. Поставьте миску в микроволновую печь на 1-2 минуты на максимальной мощности. Яйцо «Пашот» готово!
• Способ с использованием пластиковой бутылки: Возьмите пластиковую бутылку и отрежьте ее горлышко. Разбейте яйцо в бутылку, добавьте соль и перец. Погрузите бутылку в кипящую воду и готовьте яйцо в течение 4 минут.

Яйцо «Пашот» — это не только вкусно, но и полезно. Оно низкокалорийное, богато белком и витаминами. Этот оригинальный способ подачи яиц подойдет для завтрака, обеда и ужина.

Традиционный способ приготовления яйца «Пашот»

Как приготовить?

Приготовление яйца «Пашот» — это искусство, которое требует определенной техники. Традиционный способ приготовления яйца «Пашот» состоит из следующих этапов:

1. Вскипятить кипяток в глубокой сковороде.
2. Добавить щепотку соли и ложку уксуса в кипяток.
3. Разбить яйцо в миску.
4. С помощью венчика создать в кипятке водоворот и аккуратно опустить яйцо в кипяток.
5. Готовить яйцо в кипятке 3-4 минуты до желаемой степени готовности.
6. С помощью шумовки аккуратно вынуть яйцо из кипятка.
7. Высушить яйцо бумажным полотенцем и подавать на стол.

В результате вы получите идеально приготовленное яйцо «Пашот» со свежим желтком и белком, не разбегающимися по тарелке.

Советы по приготовлению

• Выбирайте свежие яйца, чтобы гарантировать идеальный результат. Старые яйца могут разойтись в кипятке.
• Добавление уксуса в кипяток поможет белку быстро свернуться и сохранить форму.
• Не разбивайте яйцо прямо в кипяток, чтобы избежать скрытых кальциевых скоплений, которые могут повредить структуру яйца.
• Готовое яйцо «Пашот» можно подавать с тостом, салатами или различными овощными блюдами.

Следуя этим простым советам и техникам, вы сможете приготовить идеальное яйцо «Пашот» в домашних условиях и удивить своих близких и гостей своим мастерством.

Пяти простых способов приготовления яйца «Пашот»

С помощью пакетика

Для приготовления яйца «Пашот» с помощью пакетика понадобится вода, яйцо, пакетик и щипцы.

Сначала нужно вскипятить воду в кастрюле. Затем с помощью щипцов взять пакетик и аккуратно разбить в него яйцо. Пакетик нужно тщательно закрыть, чтобы вода не попала внутрь.

После этого пакетик с яйцом нужно аккуратно опустить в кипящую воду и варить 3-4 минуты. Готовое яйцо нужно достать щипцами и аккуратно вытащить из пакетика.

Этот способ позволяет контролировать степень готовности яйца и сохранять его форму, что делает его идеальным для декоративного украшения любого блюда.

5 простых способов приготовления яйца «Пашот»

В духовке

Приготовить яйцо «Пашот» в духовке не сложнее, чем в кастрюле. Нужно разогреть духовку до 180 градусов и взять форму для запекания. В форму положить бумажную салфетку, смоченную в растительном масле. На салфетку аккуратно положить яйцо «Пашот». Затем запекать в течение 8-10 минут.

Яйцо должно остаться жидким внутри и нежным на поверхности. Подавать можно на салате или со спаржей и тостами.

5 способов приготовления яйца «Пашот»

В микроволновке

Приготовление яйца «Пашот» в микроволновке — это очень быстро и просто. Для этого необходимо взять неглубокую тарелку, налить в нее немного воды и положить яйцо. Далее тарелку нужно закрыть пленкой для микроволновки с отверстием в центре. Отверстие необходимо сделать для того, чтобы пар мог выходить, и яйцо не взорвалось.

Тарелку поместите на тарелку в микроволновке и готовьте яйцо «Пашот» около 1 минуты в режиме максимальной мощности. Время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки и предпочтений по текстуре желтка. Хотите жидкий — оставьте на 20-30 секунд меньше; хотите более плотный желток — увеличьте время на 10-15 секунд.

Важно помнить, что если в одной тарелке готовится несколько яиц «Пашот», то время приготовления нужно увеличивать на 20-30 секунд на каждое яйцо.

Пять простых способов приготовления яйца «Пашот»

С использованием бутылки

Для этого способа нам понадобится бутылка из-под воды. Сначала нужно разбить яйцо в миску, а затем аккуратно перелить его в бутылку, в которую предварительно нужно смазать масло. Далее бутылку помещаем в кипящую воду на 7-8 минут, в зависимости от желаемой степени готовности. Очень важно не перегревать воду, чтобы яйцо не переварилось и не потеряло форму.

После того, как яйцо будет готово, бутылку нужно аккуратно вынуть из воды и осторожно извлечь из нее яйцо при помощи ложки. Яйцо «Пашот» готово к подаче на стол!