Закуска из лаваша рецепты с фото пошагово!

Наверняка, многие из нас слышали про такое блюдо как лаваш. Лаваш — это белый пресный хлеб из пшеничной муки, представляющий собой по форме тонкую лепешечку. Его еще называют армянским хлебом. Распространено это блюдо у народов Кавказа и Ближнего Востока, где является заменителем хлеба, хлебных лепешек. Готовится лаваш довольно просто: сначала готовят смесь из просеянной пшеничной муки, соли и воды. Все! Смесь для выпекания лаваша готова! Теперь осталось поместить её на противень и отправить в специализированную печь. Ваш диво-хлеб готов. Кавказский хлеб очень питательный и его калорийность составляет 275 ккал/100 грамм готового блюда.
Представляю вам, закуска из лаваша рецепты с фото пошагово! Этот рецепт исключительно прост, а приготовить по нему замечательную закуску ещё проще, убедитесь сами.
Ингредиенты:
  1. Лаваш тонкий – 3 листа
  2. Яйца – 6шт.
  3. Сыр – 100гр.
  4. Ветчина – 100гр.
  5. Масло сливочное 30гр.
  6. Соль по вкусу
1
Способ приготовления:
2
1. Ветчину нужно нарезать, как показано на фото небольшими кусочками.
3
2. Сыр трём на тёрке
4
3. Разделим лаваш на две части, затем смочим его водичкой совсем немного. Он должен получиться чуть влажным, но никак не мокрым.
5
4. Указанное количество масла растопить на сковороде, затем размазать его по всей поверхности.
6
5. Выложить одну часть смоченного лаваша на сковороду.
7
6. Разбить на лаваш яйцо и немного подсолить его.
8
7. Добавляем ветчину.
9
8. Насыпаем сыр.
10
9. Аккуратно заворачиваем лаваш.
11
10. На среднем огне обжариваем его с одной стороны около 3 минут.
12
11. Перевернув лаваш, обжариваем его с другой стороны ещё 3 минуты.
13
12. Вот что у вас должно получиться.
Пирожки из лаваша с сыром, колбасой и зеленьюПирожки из лаваша с начинкой из сыра, колбасы и свежей зелени, придутся вам по вкусу. Времени на их приготовление требуется совсем немного, по этому я их считаю фаворитом среди блюд относящихся к рубрике закусок. Попробуйте их приготовить по этому рецепту, не пожалеете.

Читать далее...

Несомненно, лаваш в качестве хлеба для многих непривычен. Однако, это по-своему уникальный и удивительный продукт. Всего в течение 30-ти минут из сухарика он трансформируется в нежную воздушную лепешку. Вам достаточно всего лишь слегка побрызгать водой на лепешку, и она станет очень мягкой и невероятно аппетитной.

Стоит отметить, что лаваш используют не только в качестве хлеба, но и при приготовлении всевозможных закусок из лаваша. В лепешку заворачивают разнообразные начинки и прочие вкусности. Например, армяне очень любят начинять свой лаваш сыром и укропом.
Традиции многих кухонь мира имеют блюда, чье приготовление связанно с лавашем. Армяне, например, издавна применяли нестандартный метод приготовления рыбы: свежую рыбу заворачивают и тушат в лаваше. Азербайджане предпочитают тушить в лаваше рис и после подавать в таком виде УК мясным блюдам. К тому же эта разновидность хлеба используется при сервировке такого блюда как люля-кебаб и при приготовлении любимого многими традиционного азербайджанского плова.
Излюбленный российский «фаст-фуд» шаурму также нельзя приготовить без тонкого армянского лаваша? Почему именно армянского? 
Потому что различают два основных вида лавашей:
  • Армянский;
  • Грузинский.
Основное отличие армянского и грузинского лавашей – армянский вариант чрезвычайно тоненький, а грузинский – пышный. Из армянского готовят вкусные закуски и различные рулетики, а грузинский зачастую используют для приготовления пиццы. Если вы хотите поэкспериментировать на кухне, то приготовьте вкусную закуску из лаваша.
Состав лепешки разнообразен и богат. Он содержит много микроэлементов и витаминов. Вы не прогадаете, если включите лаваш в свой рацион питания и будете его употреблять ежедневно. Это позволит вам укрепить иммунитет и наладить правильное пищеварение.

Помимо прочего, исключительное свойство лаваша состоит в поддержании нормального уровня углеводного баланса организма. А это значит, что вы можете употреблять его ежедневно, в любом количестве и не беспокоится за свою фигуру. Соблазнились? Вперед на кухню. Рецепт закуски из лаваша смотрите здесь.
Рекомендуем вам готовить лаваш самостоятельно, или очень тщательно подходить к выбору производителя. Так как некоторые из них очень недобросовестные и добавляют в продукт дрожжи. Хотя это исключено по рецептуре. Такой продукт быстро портится и может принести здоровью ощутимый вред.

Автор статьи Алёна Балан!

Новости этого для: