мои рецепты главное фото

Представляю торт захер рецепт с фото пошагово. Этот торт очень часто можно было найти на прилавках советских магазинов, в наше время он доступен только домохозяйкам.

Способ приготовления:
  1. Масло сливочное – 150гр.
  2. Сахар – 150гр.
  3. Шоколад горький – 200гр.
  4. Яйца – 10шт.
  5. Мука – 130гр.
  6. Мармелад – 4ст.л.
  7. Шоколад молочный – 200гр.
Способ приготовления:
  1. С помощью миксера взбиваем сливочное масло до кругообразного состояния, не переставая взбивать, добавляем сахар.
  2. Продолжая взбивать, добавляем желтки по одному и так 10шт.
  3. В отдельной чаше взбиваем белки, до пенообразной массы затем добавляем небольшое количество сахара и снова перемешиваем. Отправляем взбитые в пену белки к желткам.
  4. Пришла очередь добавить муку и снова взбить состав.
  5. Горький шоколад поломать на плиточки, добавить к шоколаду 3ст.л. кипятка.
  6. Растопить  содержимое на водяной бане, и добавить к основному составу, перемешать.
  7. Замешиваем тесто, после чего приступаем к его приготовлению. Для этого берём свободную форму для выпечки, смазываем растительным маслом, посыпаем дно формы мукой и выкладываем приготовленное тесто.
  8. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем  на 40 минут выпекаться. После истечения указанного времени, корж, который у нас будет уже готов, сразу извлекать их формы не нужно, пусть постоит 10-15 минут, остынет.
  9. Когда корж уже будет не такой горячий, извлекаем его из формы и даём остыть полностью. Разрезаем корж пополам. Мармелад подогреть на огне, пока он не растаем. Смазать им оба коржа с одной стороны.
  10. Растопим молочный шоколад на водяной бане, немного добавим в него сливочного масла (30гр.), перемешаем.
  11. Соединим коржи друг с другом, и польём наш будущий торт шоколадом. 200гр. как раз должно хватить. Отправляем готовый торт в холодильник на 2-3 часа, пусть растопленный шоколад и мармелад застынут.
  12. Торт захер рецепт с фото пошагово полностью готов, надеюсь, он вам понравится, так как бисквит, из которого он состоит бесподобен. Любители шоколада оценят этот рецепт по достоинству и напишут в своих комментариях, какие впечатления они получили после приготовления.

Автор рецепта Алёна Балан!

торт ПрагаПозвольте представить вам рецепт одного из наиболее популярных тортов. Это торт «Прага», который вы легко можете приготовить у себя дома, с использованием самых обычных и доступных ингредиентов.

Читать далее...

Новости этого для: