Торт медовик классический рецепт с фото пошагово!

Представляю вам торт медовик классический рецепт с фото пошагово! Он не совсем обычный, в его состав входит миндаль, который, по моему мнению, только улучшает его качества.

Ингредиенты:

  1. Кефир или йогурт – 120гр.
  2. Мука – 170гр.
  3. Мёд – 120гр.
  4. Сахар – 120гр.
  5. Яйца – 2 шт.
  6. Сода гашеная – 1ч.л.
  7. Миндальные орехи – 100гр.
  8. Сметана – 150гр.
  9. Сахарная пудра – 1ст.л.
1

Способ приготовления:

2
1. Миндальные орехи следует измельчить как можно мельче. Небольшую горсть цельных орехов рекомендую оставить для посыпки. Я точно такой же миндаль, добавлял в этот рецепт.
3
2. Яйца и сахар взбиваем до образования пенки. 
4
3. Добавляем йогурт, муд, снова всё взбиваем. Вместо йогурта подойдёт кефир, это на ваше усмотрение. Мне как то такой хороший йогурт попался, я из него ещё фруктовый салат приготовила.
5
4. Всыпаем соду и муку, снова всё взбиваем до однородности. Если у вас получилось жидкое тесто, значит, вы сделали всё верно.
6
5. Добавляем орехи, снова перемешиваем полученную массу.
7
6. Форму для запекания я смазываю маслом, выливаю в неё массу. Масло берите это, оно обладает кучей полезных свойств. Ставлю в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяю спичной или зубочисткой.
8
7. Готовый пирог немного подзагорел, это так и должно быть, ведь в его состав входит мёд. В этом рецепте я тоже использовала мёд.
9
8. Перемешиваем сметану и сахарную пудру, получается вот такая глазурь. Сверху украшаем немного порубленным миндалём. Торт медовик классический рецепт с фото пошагово готов, пользуйтесь на здоровье, готовьте с любовью, и обязательно оставляйте ваши комментарии. Всем спасибо, пока!

Полезное видео:

Видео рессивер

Дополнительная информация:

1437911070_Cook_BookЭтот рецепт представляет собой не классическую форму приготовления торта медовик, а более старый вариант медового пирога, который издавна на Руси считался признаком тёплого гостеприимства.  Если вы нишли не то что искали. позвольте мне предложить вас совершенно новый классический рецепт торта медовик, где для его приготовления нужно использовать коржи.

Сладкий душистый медовый тортик, известен нам еще из детских незатейливых времен. Многие помнят, как мама выпекала хрустящие коржи в духовке, и по всему дому распространялся сладкий аромат меда. Все коржи пеклись один в один и, иногда, выпекался дополнительный небольшой коржик, который превращался в итоге в присыпку для украшения.

Сегодня, торт Медовик можно приобрести в любом кондитерском магазине, он выпекается во многих ресторанах и кафе. То, что медовик настолько популярен — не случайность. Он не только вкусный и ароматный, но и полезный. Одним из его основных ингредиентов является мед, который есть не что иное, как живительная сила для организма человека.

Полезные свойства продукта пчеловодства:

1438017173_Mushroom - BeeВ состав меда входит более сотни витаминов, ферментов, органических кислот и других активных веществ. Помимо этого, он является высококонцентрированным коктейлем из фруктозы и глюкозы, которые наполняют организм энергией. Мед издавна используют в качестве лекарства для разного рода заболеваний, особенно при воспалительных процессах.

Он отлично борется с кашлем, является антибактериальным и противогрибковым средством. Если на ночь выпить стакан воды и заесть его ложкой меда — сон будет как у младенца. 

Торт Медовик классический приготавливается по единому рецепту, за исключением тех случаев, когда в него добавляют, по желанию, дополнительные ингредиенты. Так, например, стало распространено добавление в торт миндаля. С ним, мягкие сладкие коржи приобретают более насыщенный вкус. Сочетание медового привкуса с миндальным, оставляет более яркое послевкусие.

К тому же, миндаль также очень полезен. В его состав входят ненасыщенные жиры, жирные кислоты, витамины группы В, Е и минералы. Миндаль положительно влияет на кровеносную систему, является альтернативой животному белку, нормализует пищеварительные процессы и работу почек. Благодаря своим оздоровительным свойствам, его широко используют в народной медицине.

Оформление Медовика:

1437838904_cake_7Некоторые «Марьи-искусницы»  добавляют в торт Медовик классический черничное варенье, кокосовую стружку, чернослив и другие вкусности. Каждая хозяйка оформляет торт Медовик по-своему. Крем и украшение могут быть из чего угодно. Чаще всего коржи смазываются заварным кремом или сгущенным молоком. Верхний корж и бока торта украшаются шоколадной стружкой, присыпкой из медового коржа и др. 

Такое ассорти полезных веществ, делает вкусный медовый торт еще более привлекательным. Он порадует вас приятным вкусом и ароматом, а также даст заряд энергии и хорошего настроения!
Ниже, вы можете посмотреть, как приготовить торт Медовик классический - рецепт с фото пошагово.

Другой рецепт медовика со слоями:

медовикТорт медовик классический, советую всем посмотреть и если будет желание обязательно приготовить. Рецепт не сложный, но процесс приготовления достаточно трудоёмкий и может занять у вас значительное количество времени.

Читать тут...

Автор статьи Алёна Балан!

Новости этого для: