Суп с фрикадельками рецепт пошагово с фото!Представляю вашему вниманию суп с фрикадельками рецепт пошагово с фото! Этот суп если вы решите его приготовить по этому рецепту, получается восхитительным на вкус.

 

Посмотреть полный рецепт...

Суп на гриле.

суп на костре

Вам потребуется на 4 порции:
  1. Картофель рассыпчатый как в «Ролтон» — 750 г
  2. Лук – 1 луковица
  3. Стебель лука-порея – 1шт.
  4. Масло сливочное – 30гр.
  5. Куриный бульон – ¾л.
  6. Морковь – 1шт.
  7. Мягкий сыр – 125гр.
  8. Ломтик белого хлеба – 8шт.
  9. Сливки 10% — 120гр.
  10. Соли и перец — по вкусу
Способ приготовления:
  1. Суп, приготовленный в гриле
  2. Картофель, репчатый лук, чеснок очистить и нарезать кубиками.
  3. Лук-порей очистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами.
  4. Разогреть в кастрюле масло и потушить овощи. Затем влить бульон и варить примерно 20 мин.
  5. Очистить и сварить вместе с другими овощами морковь.
  6. 50 г сыра нарезать кубиками, остальной сыр нарезать тонкими продолговатыми кусочками. Хлеб тоже нарезать продолговатыми кусочками.
  7. Достать из супа морковь и нарезать кружочками. Остальной суп протереть через сито, влить сливки, посолить, поперчить и вскипятить.
  8. При этом всыпать кубики сыра и кружочки моркови.
Наш совет: несколько кружочков моркови можно оставить, придать им с помощью выемки красивую форму и украсить суп. Налить суп в четыре жаростойкие тарелки, положить сыр на хлеб и положить эти кусочки в суп.
Поставить в гриль или духовку, чтобы расплавился сыр, и сразу подать.
Суп с белыми грибами в горшочке из хлеба.

грибной суп

Для пирожков: Для супа:
  1. Масло для жарки
  2. Большая луковица – 1шт.
  3. Белый гриб – 150гр.
  4. Готовое дрожжевое тесто – 150гр.
  5. Яйцо – 1шт.
  1. Белый гриб – 1кг.
  2. Корень пертушки – 1шт.
  3. Корень сельдерея – 1шт.
  4. Воды – 2л.
  5. Морковь – 1шт.
  6. Лук – 1шт.
  7. Картофель – 2шт.
Для горшочка:  Для подачи:
  1. Буханка хлеба – ½шт.
  2. Яйцо – 1шт.
  3. Вода
  1. Сметана — 150гр.
Способ приготовления:
  1. Грибы тщательно промойте, крупно нарежьте, залейте водой, добавьте корешки сельдерея и петрушки, доведите до кипения и далее варите 1 час на небольшом огне. Выньте из бульона грибы, бульон процедите.
  2. Луковицу и морковку мелко на режьте. Картофель и отваренные грибы нарежьте кубиками в 1 см. Всыпьте все это в кипящий бульон и варите до готовности картофеля. В конце варки посолите, поперчите.
  3. Тем временем приготовьте пирожки. Разогрейте в сковороде 1 ст. л. масла и обжарьте на нем лук до мягкости. Выложите грибы и жарьте 15-20 минут, пока из них не выйдет лишняя влага.
  4. В конце жарки посолите и поперчите начинку. Тесто раскатайте в пласт. Вырежьте из теста кружочки, в середину выложите 1,5 ст. л. начинки и хорошо защипните края.
  5. Выложите пирожки на противень и оставьте на 15-20 минут. Разогрейте духовку до 200 °С.
  6. Яйцо взбейте с небольшим количеством воды и смажьте пирожки перед отправкой в духовку. Далее выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Подавайте суп в хлебном горшочке.
Я надеюсь что суп с фрикадельками рецепт пошагово с фото вам понравился. А также вы оценили два бонусных рецепта приготовления супа на гриле и суп с белыми грибами в горшочке из хлеба. От вас я жду комментарии, спасибо за внимание, пока! 

Автор рецептов Алёна Балан!

Новости этого для: