Салат цезарь с курицей

Представляю вам салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт с фото. Мы его будем готовить пошагово, где я подробно расскажу, что нужно делать. Для приготовления,  вам потребуется:

Ингредиенты:

  1. Куриная грудинка – 500 г.
  2. Салат айсберг – 1 шт.
  3. Сухари – (сделаем самостоятельно, читать ниже)
  4. Сыр – пармезан 100 грамм.
  5. Помидоры – черри 7 шт.
  6. Соус – (готовим ниже)

Салат цезарь с курицей, подготовка ингредиентов:

4
1. Перед началом приготовления, я предлагаю подготовить все ингредиенты, это самый важный этап. Начинать следует с мяса, которое отвариваем в кипятке до полной готовности. Затем нарезаем его на небольшие кубики. Как правильно выбрать мясо в магазине, читайте эту статью!
3
2. Хорошо промытые помидоры черри, разрезаем на пополам. Я рекомендую немного их подсолить. Используйте только качественные помидоры, такие как эти.
2
3. Нам потребуется батон и ножик, это для начала. Далее немного оливкового масла, итальянские травы и свободная духовка. Масло берите только качественное, я приобретаю отличное масло здесь и вам советую. 

Режем батон на мелкие кубики, эти кубики выкладываем на противень,  брызгаем оливковым маслом, посыпаем итальянскими травами, для эксклюзивного запаха и в духовку, разогретую до 180 градусов минут так на 5-10. Как собственноручно приготовить батон, вы можете узнать здесь.

Готовить следует до  золотистого цвета, таким образом сухарики сверху пропекаются, а внутри остаются мягкими. Что бы всё получилось как в рецепте, соблюдайте привила приготовления. А вот здесь вы можете посмотреть рецепт гренок которые покорили сердца многих.
5
4. Для приготовления салата цезарь с курицей, по оригинальному рецепту, зачастую используют сыр пармезан. В нашем случае, я тоже использую этот сорт сыра, который натираю на мелкой тёрке.
6
5. В завершении этапа подготовки представляю салат айсберг, он хорошо вымыт, очищен от под превших листьев. Я выбрал именно его, так как он дольше всего сохраняет свою твёрдость и сочность. Я использовал много видов салатных листьев, для приготовления кластического салата цезарь, но полностью уверен, что айсберг лучше всего подходит на эту роль.

Способ сборки популярного салата цезарь с курицей:

7
1. Выкладываем немного цельных листьев салата на тарелку, и опрыскиваем оливковым маслом, можете заменить его на любое из этого ассортимента, салат получится ещё и полезным. Масло придает блюду отличный аромат, поэтому я использую только высококачественное оливковое масло.

2. Порубленную на  кусочки курицу, выкладываем сверху листьев салата, поливаем нашим соусом цезарь (рецепт соуса ниже). Если вы не любите отваренную курицу, можете приготовить её на сковороде методом обжаривания, но это совсем другая история.

3. Измельчаем листья салата, выкладываем сверху на мясо. Много листьев выкладывать не нужно, они должны только прикрыть мясную начинку салата.

4. Далее идут сухари, сверху сухарей, всё обильно посыпаем тёртым сыром, и поливаем нашим соусом. Я советую натирать сыр на специальной тёрке для морковки по корейски. Или используйте мелкую тёрку, это придаст салату пышную шапку.

5. Помидоры черри, тоже следует обязательно добавить к основному блюду, делать это можно в любой последовательности.
8
6. В конечном результате, мы получаем отличное, высококачественное блюдо, которое будет выглядеть так, как вы его соберёте и украсите. В моём случае оно выглядит так!!!

Другой отличный рецепт салата цезарь:

Посмотрите ещё один рецепт приготовления салата цезарь с сёмгой. Данное блюдо, отлично подойдет под вкусное разливное пиво!

Соус цезарь — лёгкий способ приготовления:

104209521_large_2_167

Что бы ваш салат приобрёл волшебный вкус нам нужно приготовить для него соус. Далее мы будем называть его соус цезарь. Это всего лишь один способ, если вам он чем то не нравится, предлагаю посмотреть второй способ приготовления соуса цезарь.

Ингредиенты:

  1. Майонез – 1 ч.л.
  2. Оливковое масло – 1 с.л.
  3. Горчица – 1 ч.л.
  4. Чеснок – 3 зучика

Способ приготовления:

1. Перемешиваем все продукты в данных пропорциях, чеснок перед этим выдавить или мелко потереть. Этот способ я называю обычным, ведь он самый простой, надёжный и вкусный. Попробуйте, всем советую.

Рекомендации автора:

333Для приготовления салата цезарь рекомендую использовать масло только высокого качества. Я написал статью, что бы помочь вам найти только лучшее масло!

Читать далее...

Видео рецепт приготовления салата цезарь с курицей:

Салат цезарь видео рецепт

Этот салат в наше время считается самым популярным во всех ресторанах мира. Его основной секрет в простоте приготовления и очень ярким и насыщенном вкусе.

Уверяю вас что в домашних условиях вы приготовите его с лёгкостью и удовольствием. Настоятельно рекомендую использовать только этот рецепт, так как он является самым правильным и самым вкусным.  Рецепт по приготовлению читайте здесь. Рецепт этого чудесного блюда подробно описан выше, а теперь чуть чуть истории:

Исторические факты:

История начинается с 4 июля 1924 года. Изобретателем блюда стал американский повар Цезарь Кардини, он был хозяином нескольких ресторанов и будучи великолепным поваром, по случайному стечению обстоятельств, изобрёл этот салат который позже назвали в его честь.

Другой видео рецепт салата цезарь:

Авторское мнение:

Сейчас если вы зайдёте в интернет, сможете наблюдать очень много видов этого салата, к у всех вкусы разные, и каждому свой салат покажется идеальным, но я вас уверяю что, тот рецепт который я представила, САМЫЙ ВКУСНЫЙ!!!

Автор рецепта Алёна Балан!

Новости этого для: