Рецепт коньяка

Зато что ты плохо себя ведёшь прощаю,
Зато, что жену увёл прощаю,
зато, что коньяк селёдкой закусываешь
вовек не прощу.

«Коньяк (по французскому будет  cognac) — крепкий, содержащий алкоголь напиток, получаемый из различный  сортов винограда и готовится по специальной технологии».  Некоторые крупные фирмы изготовители , скрывают свои рецепт коньяка.

Исторические факты

Родиной коньяка, считается Франция,  где есть округ Коньяк, в регионе Пуатоу-Шаранта. Количество проживающий в этой провинции, составляет около 100 тыс. человек. У коньяка издавна, есть своя культура потребления, закусывать его принято долькой лимона, женщинам допускалось закусывать долькой лимона, слегка посыпанной сахаром.Коньяк разливали по большим стаканам на длинной ножке.  Держать его принято, пропустив ножку между пальцами, а ладонью как бы согревать  напито, в тоже время любоваться переливами его цветом с играющими лучами света и приятным терпким ароматом. Во Франции считают, что коньяк сочетается с шоколадом, кофе и сигарой.Французы составили даже перечень основных закусок, для коньяка: это сладкое, сливочное суфле, блинчики с кремом из шоколада, яблочный пирог.  Сыры, которые тоже подходят в виде закуски, предпочтительно твёрдых сортов. Что касается фруктов, то лучше всего будут сладкие, такие как персик или абрикос.

Напитки которые просто готовить:

Анисовая водка видео лимончелло абсент
Теперь рассказав вам немного о коньяке, я бы хотел кардинально поменять название: Коньяка приготовленный в домашних условиях, на Бренди приготовленное в домашних условиях, и ниже я вам расскажу почему.  По первых настоящий коньяк, производится во Франции, и назвали его так в честь провинции Koniak Любой другой, произведённый где либо, коньяк прошу называть бренди.Приготовить бренди  в домашних условиях, это довольно не просто. Готовят его на основе виноградного вина, в основном для праздничных мероприятий, день рождения, новый год.Я хочу представить вам свой фирменный рецепт коньяка (бренди) приготовленного в  домашних условиях.
Ингредиенты:
  1. Водка или (самогон) – 3 литра
  2. Дубовая кора – 1ч.л.
  3. Чайная заварка – 1ч.л.
  4. Кофе растворимый – 1ч.л.
  5. Сахар – 1ч.л.
  6. Сода – ½ ч.л.
  7. Ванилин  -на кончике ножа буквально  - 2гр.
  8. Перец горошком – 3 горошины
  9. Лавровый лист – 2шт.
  10. Гвоздика – 2шт.
  11. Изюм – 5шт.
  12. Чернослив – 1шт.
  13. Орех мускатный молотый  — 1/3 ч.л.
  14. Кориандр – 4 зёрнышка, (предварительно раздавить)
Способ приготовления:
21. Возьмите кастрюлю с крышкой объёма 4-5 литров.Положите в неё все вышеперечисленные ингредиенты.
32. Залейте 3 литрами водки, закройте крышкой и доведите 90 градусов. Очень важно чтобы крышка была без дырочки, в противном случае вы можете потерять градусы самого напитка.
43. Добавьте ванили как указано в ингредиентах и на картинке, с этим делом тоже ни как нельзя переборщить.Как только жидкость подойдёт к точке закипания, сразу выключаем огонь и даем её остыть. Запомните, что кипятить крайне запрещено! Так что, после того как вы поставите нашу заготовку на огонь, не отходите от плиты, иначе весь продукт будет испорчен.
54. Когда жидкость окончательно остынет, профильтруйте её, через марлю или специальный фильтр.Готово!!!
65. Очень будет хорошо, немного настоять бренди в тёмном месте при комнатной температуре, в дубовой посуде, если нет то в любой.  Много отличных рецептов, вы найдёте в категории напитки, ссылочку оставил, проходите интересуйтесь!
 Самые вкусные напитки — их обязательно следует приготовить!
Настоящие гурманы и истинные ценители культуры употребления этого напитка, никогда не позволят себе, сделать так как делают в Американских барах или ночных клубах, используя высококачественные французские  коньяки, в пересмешку с колой или тоником, что в свою очередь выглядит очень глупо. У каждого напитка, есть своя культура, коньяк находится на самом верху престижа. Такие напитки как виски или ужасный ром, можно смешивать с чем, угодно закусывая едой из фаст фуда, а благородные напитки, пусть остаются для благородных людей.
Видео рецепт домашнего коньяка.
Видео рецепт коньяка
Дорогие читатели, этот рецепт просто бомба, посмотрите обязательно! В нём подробная инструкция как приготовить домашний коньяк без особых на то усилий. Я пробовал, получилось обалденно. Теперь, на любой из праздников, у меня есть готовый коньячок , которым я с радостью угощаю своих гостей. Жду от вас отзывов по рецепту приготовления, пока!

Автор рецепта Александр Афанасьев!

Новости этого для: