Здравствуйте уважаемые посетители моего блога. Сегодня я расскажу вам рецепт блинов с грибами с пошаговым фото. Это блюдо не только привлекает своей красотой и простотой в исполнении, но пользой ингредиентов, которые входят в его состав.

Всем давно стало известно, что шпинат обладает кучей витаминов, которые укрепляют наш организм. Поэтому у вас появился дополнительный повод приготовить данное блюдо. Блинчики с грибами и шпинатом отлично подойдут детям на завтрак, так как количество калорий, витаминов и антиоксидантов в этом блюде достаточно, что бы сохранить энергию на целый день.

Ингредиенты:

Для блинов:
  1. Пшеничной муки или гречневой муки — 125гр.
  2. Яйца — 1шт.
  3. Молоко — 150мл.
  4. Оливковое масло (для жарки)
Для начинки:
  1. Оливкового масла — 1 ст. л
  2. Лук (нарезанный) — 1 головка
  3. Шампиньонов – 200гр.
  4. Шпинат — пучок
  5. Крем-фреш (по желанию) — 2 ст. л.
  6. Несколько веточек свежей петрушки
  7. Листья салата, (для подачи)
  8. Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Для блинчиков, просеять муку, добавить щепотку соли в миску, затем разбить яйцо и хорошо перемешать. Добавить 150 мл. молока, хорошенько взбить до получения однородной массы. Откладываем заготовку в сторону и приступаем к подготовке других ингредиентов.

2. Для начинки, разогреть масло в сковороде и обжарить лук до мягкости, затем добавить грибы, жарить до готовности. Добавить специи в виде соли и перца, далее добавить порезанный шпинат и варить еще 2 минуты, до готовности. Не забываем периодически помешивать блюдо. Откладываем начинку в сторону, она у нас полностью готова. Приступаем к приготовлению блинчиков

3. Для того, чтобы приготовить блины, разогрейте немного оливкового масла в сковородке, готовим блинчики по следующей схеме. Жарьте около минуты, пока нижняя сторона листа и установить начало появления золотисто-коричневого цвета. Перевернуть с помощью лопатки и обжарьте блин с другой стороны. В данном рецепте я четка, показала, как готовить блины.

4. Выкладываем приготовленную начинку на каждый блин, распределив её поровну. Сверку посыпаем приготовленное блюдо зеленью, по желанию можно добавить потёртый сыр, это сделает блюдо ещё вкуснее.

5. На этом вкусные блинчики с начинкой готовы, всем приятного аппетита, до скорого!

Новости этого для: