Морковные котлеты рецепт с фото пошагово!

Представляю вам, морковные котлеты рецепт с фото пошагово! Это блюдо исключительно изящное, вкусное и полезное, советую готовить его когда ваш организм почувствует нехватку витаминов.

Ингредиенты:

  1. Морковь – 600гр.
  2. Крупа манная – 4ст.л.
  3. Сахар – 2ч.л.
  4. Масло для жарки
  5. Соль по вкусу

Способ приготовления:

1
1. Отвариваем свежую хорошо вымытую морковь. Она должна быть очень полезной.
2
2. Охлаждаем, затем натираем на тёрке.
3
3. Всыпаем к потёртой моркови соль, манку и сахар, перемешиваем.
4
4. Теперь руками лепим котлеты нужной для вас формы. Немного манки я насыпаем на стол или доску, где вы лепили котлеты, и обваливаем в ней наши заготовки. Как правильно лепить котлеты рассказывается здесь...
5
5. Расколяем сковороду до предела, добавляем масло, и обжариваем морковные котлеты с каждой стороны по 3 минуты. Масло для обжарки лучше брать полезное, оно пропитывает котлеты в начеле приготовления, придавая им полноценный вкус и пользу. Затем делаем огонь на тихую и тушим ещё 10-12 минут. А вот свекольные котлеты готовятся немного по другому.

Морковные котлеты рецепт с фото пошагово готов! Желаю вам всегда кушать только полезную пищу, а как это правильно делать, смотрите здесь.

Бесплатная книга для моих посетителей:

Дорогие читатели, надеюсь мой рецепт приготовления домашних морковных котлет вам понравился. Я сама готовлю такие котлетки потому что блюду свою фигуру. Готовя блюда на кухне, употребляешь довольно много жирной пищи и как следствие — набираешь вес. В своем блоге я писала, что начинаю худеть. Как и обещала пишу о результатах. Минус 25 кг за 1 месяц! Ураааа) чудо! И все это благодаря сиропу Мангустин.

Как правильно хранить морковь зимой:

Многие любят морковь – очень полезный и вкусный овощ. Поскольку употреблять ее в пищу хочется не только летом, но и зимой, то возникает вполне закономерный вопрос: как правильно хранить морковь. Ежегодно при заготовке, транспортировке, а также хранении этого овоща теряется около половины урожая. Основные потери приходятся на период хранения. Любые повреждения плода при обрезке листьев ботвы и транспортировке сокращают сроки хранения. Поэтому оставлять стоит только целые и здоровые овощи.

После уборки моркови не следует оставлять ее в каких-либо теплых местах. Постепенно охлаждая в течение 1-2 дней, урожай переносят в хранилище. Оптимальная температура для длительного хранения плодов моркови — от 0 до +10 градусов, относительная влажность воздуха – не менее 90%. При этом хранилище должно быть сухим, проветренным и продезинфицированным.

Где хранить морковь?

После уборки урожай необходимо поместить в защищенное от солнца место и проветрить его. Так морковь должна пролежать 2 недели при температуре от +10 до +14 градусов. Хорошо сохранившиеся плоды можно убирать в хранилище. Морковь нельзя морозить, поэтому оптимальными для её хранения местами являются погреб или подвал. Температура воздуха в хранилище не должна превышать +5 градусов, так как в тепле морковка прорастает.

Что делать при отсутствии специального хранилища? Если моркови немного, то можно воспользоваться холодильником. Некоторые хранят плоды на лестничной площадке, где температура ниже квартирной. Такой способ поможет сохранить морковку на нескольких недель.

Советы по хранению плодов моркови:

1. В хранилище или в специальной яме плоды можно хранить навалом;

2. Для сохранения полезных качеств морковки можно использовать песок;

3. Не полностью очищенные корнеплоды можно поместить в ящик и перенести в хранилище;

4. Обрабатывая морковку известью, мелом или глиной, можно обеспечить ее сохранность до весны;

5. Мешки и пакеты помогут овощу не испортиться, но они должны быть открыты и позволять моркови дышать.

Что ещё имеет значение:

Нужно помнить, что на сохранность моркови влияют не только условия хранения. Большое значение имеет сорт плода, условия сбора и зрелость урожая. К примеру, ранние сорта моркови более устойчивы к перепадам температуры и с меньшими потерями перенесут зиму. Этим не могут похвастаться сорта с укороченной формой плода. Убирать морковь следует через 100-110 дней после посева. Перед уборкой урожая грядки следует поливать теплой водой. Это позволит ей вырасти здоровой, вкусной и очень полезной. Лучше всего заботятся о своих урожаях вегетарианцы, ведь овощи и фрукты это их «хлеб»

Рецепты с морковью:

Морковка по корейски

Самый правильный рецепт приготовления морковки по-корейски! Если вы любите полезную, и в тоже время остренькую пищу, это излюбленное всеми блюдо точно для вас.

Читать далее...

Автор статьи Алёна Балан!

Новости этого для: