Лимонный кекс в мультиварке выпечка

Сегодня будем готовить в мультиварке ароматный лимонный кекс в мультиварке, к чаю. Как правило, если соблюдать все инструкции приготовления, кекс получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  1. Сливочное масло – 150гр.
  2. Сахар – 150гр.
  3. Яйцо – 4шт.
  4. Лимон – 1шт.
  5. Мука – 210гр.
  6. Разрыхлитель – 1ч.л.
  7. Изюм – 100гр.

Способ приготовления:

2

1. Берём 150 грамм, размельчённого сливочного масла, выкладываем его в основную миску, где будем месить тесто. К маслу надо добавить 150 грамм сахара.
3
2. Взбиваем данный состав миксером, 1-2 минуты.
4
3. Добавляем к взбитому маслу с сахаром, четыре яйца. Следом добавляем цедру одного лимона, мелко натёртую на тёрке.
5
4. Вливаем в состав сок одного лимона, это самая основная составляющая для лимонного кекса. Взбиваем все ингредиенты 3-4 минуты.
6
5. Берём 210 грамм муки, к ней добавляем одну чайную ложку разрыхлителя. Всё вместе просеиваем, или с помощью сита или как я с помощью специального стаканчика для просеивания муки.
7
6. Добавляем сто грамм изюма, всё очень тщательно перемешиваем. Не забывайте, что изюм нужно обязательно предварительно промыть.
8
7. Дно и стенки кастрюли смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем его по всему периметру кастрюли.
9
8. Закрываем крышку, включаем мультиварку и ставим режим выпечка на 40-50 минут. Я готовила на 40 минутах. По истечению времени, мой кекс стоял ещё 10 минут под закрытой крышкой, так сказать доходил до готовности.
10
9. Ароматный лимонный кекс в мультиварке готов! Приятного вам аппетита! Для украшения кекса, его можно посыпать сахарной пудрой, это улучшит его внешний вид, придаст приятную сладость.

Дополнительная информация:

Я знаю очень много интересных рецептов этого кекса, все не пробовала, но скажу по совести, этот мне понравился больше всего, вот и решила опубликовать его на своём сайте. Хотите знать, в чём изюминка этого лимонного кекса? В изюме, все кто любит его, меня поймут! Приступим к приготовлению.

Автор рецепта Алёна Балан!

Новости этого для: