123

Куриное филе в апельсиновом соусе это одно из моих самых любимых блюд. Вы хотите удивить своих друзей и близких, приготовьте им куриное филе в апельсиновом соусе.

Дополнительная информация:

Данное блюдо никогда никого не оставляло равнодушным, те кто сначала видел, задавались вопросом, а что это за блюдо в ярко-жёлтом соусе.  Я отвечал, попробуйте это фирменное куриное филе в апельсиновом соусе, приготовленное специально для вас.

Не знаю, конечно, но мне кажется, что с виду это блюдо обладает каким-то магнетическим действием, только посмотрев на него, или сразу начинают пробовать, или задают много вопросов. В моём рецепте, будут сочетаться апельсин с лимоном и жгучим перцем, ниже я опишу вам как это сделать грамотно.

Ингредиенты для приготовления:

  1. Куриное филе – 500гр.
  2. Апельсин – ½
  3. Лимон – ½
  4. Перец красный острый – 1/3 ч.л.
  5. Соль – (по вкусу)
  6. Подсолнечное масло  — (для жарки)
  7. Йогурт – 150мл.
  8. Чеснок – 2 зубчика

Способ приготовления:

Куриное филе в апельсиновом соусе1. Давайте приступим и первым делом, что следует сделать, это мелко порезать зубчики чеснока. Они придадут блюду особый вкус, любители чеснока меня поймут.

Я точно так же нарезал чеснок, когда готовил чесночное масло.
Куриное филе в апельсиновом соусе2. Обработаем куриное филе, если до начала приготовления оно было у вас в холодильнике, разморозьте его, затем порубите на кусочки. Это основной ингредиент нашего блюда, аналогично можно использовать бёдра или голень, только придётся избавиться от костей и кожуры, но зачем вам на кухне излишние трудности.
Куриное филе в апельсиновом соусе3. У каждой хозяйки на кухне должен быть овощной нож, с помощью его мы срезаем кожуру с апельсина. Отложите в сторонку, она нам ещё пригодится.
Куриное филе в апельсиновом соусе4. Если у вас есть соковыжималка для цитрусовых, доставайте её скорее она вам пригодится. Из половинки лимона и апельсина, следует выжать сок. Его мы будем использовать в качестве маринада.
Куриное филе в апельсиновом соусе5. Я буду готовить это блюдо в специальной кастрюле, но вы с такой же лёгкостью вполне можете использовать обычную сковородку. Приступим, для начала обжариваем мелко порубленный чеснок.
Куриное филе в апельсиновом соусе6. Следующим пунктом в рецепте приготовления Куриного филе в апельсиновом соусе идёт само филе, которое следует добавить в уже обжаренный чеснок, и готовить 3-4 минуты до готовности мяса.
Куриное филе в апельсиновом соусе7. Посолим мясо и приправим жгучим перцем, главное с этими составляющими не переборщить, в противном случае блюдо может быть испорчено. После добавления приправ, хорошенько всё перемешиваем, добавляем цедру.
Куриное филе в апельсиновом соусе8. Заливаем содержащий сок маринад, и тушим в нём филе около 15-20 минут. Когда процесс тушения подойдёт к концу, мясо приобретёт приятный экзотический аромат и вкус.
Куриное филе в апельсиновом соусе9. Если вам не нравится, что цедра находится в основном блюде, её можно легко убрать. Очередь дошла до йогурта, добавляем его ровно столько, сколько указано в ингредиентах, перемешиваем и варим ещё 2-3 минуты.

Дополнительная информация:

Куриное филе в апельсиновом соусе готово! При подаче я использовал специальную длинную чашку, в ней вид блюда был просто великолепен. Как украсите вы своё блюдо, решать вам, приятного аппетита!!!

Куриное филе в апельсиновом соусе не только обладает приятным экзотическим вкусом, магическим цветом и огромной привлекательностью, но и имеет кучу полезных свойств, благодаря входящему в свой состав апельсину, содержащему витамин «С». Куриное филе в апельсиновом соусе, это очень интересное блюдо, но на моём сайте, вы найдёте ещё много такого, что может приятно удивить не только вас, но и ваших друзей и близких.

Автор рецепта Александр Афанасьев!

Новости этого для: