домашняя пицца в духовке простой рецепт с фото

Здравствуйте, сегодня на повестке дня, домашняя пицца в духовке простой рецепт с фото. Оригинальность рецепта заключается в простоте и скорости приготовления.

пицца 2Как мы знаем, пицца это Итальянское блюдо, приходя в один из ресторанов, мы иногда заказываем её. Где то она нам нравится, где то нет, но я больше чем уверен, что мало кто готовил пиццу в домашних условиях. По этому рецепту, вы без особых усилий сможете приготовить домашнюю пиццу, по вкусу, не уступающему ресторанному аналогу. Давайте не будем лить воду, а приступим к приготовлению, для этого нам потребуется:

Ингредиенты:

  1. Сухие дрожжи – 1ч.л.9
  2. Мука – 150гр.
  3. Тёплая вода – 90мл.
  4. Масло оливковое – 3ст.л.
  5. Кетчуп – 3ст.л.
  6. Ветчина – 150гр.
  7. Свежий помидор – 1шт.
  8. Болгарский перец – 1шт.
  9. Мягкий сливочный сыр – 100гр.
  10. Оливки — 7-10шт.
  11. Пармезан – 50гр.
  12. Руккола – 1пучок
  13. Соль – шепотка

Способ приготовления:

1
1. Приготовление начнём с теста, для этого берём один большой стакан муки, просеиваем его через сито. Я рекомендую использовать полезную муку в виде этой

Добавляем 1ч.л. сухих дрожжей и шепотку соли. Вливаем 90 мл. тёплой воды, затем добавляем 3ст.л. оливкового масла. Очень вкусно будет приготовить тесто с добавлением этого масла.
2
2. Вымешиваем тесто, делать это нужно подольше, что бы избежать появления комочков или частиц сухой муки. Закончив месить, тесто следует накрыть полотенцем и оставить подходить на 30 минут. По истечению времени, тесто немного увеличится в объёме и станет очень мягким, обязательно попробуйте нажать на него пальцем. Также на этом сайте есть ещё один уникальный рецепт приготовления теста для пиццы.
3
3. С помощью кухонной скалки, раскатываем тесто для пиццы, тем самым формируя ровный круг.
4
4. Раскатанное тесто выкладываем в форму для запекания, если вы будите использовать противень, обязательно смажьте его растительным маслом или постелите бумагу для выпечки. Как смазывать противень вы узнаете здесь.
4
5. Края пиццы немного подминаются, образую уплотнение.
5
6. Тесто нужно смазать кетчупом, если вы его достали из холодильника, обязательно разогрейте кетчуп в микроволновке. А лучше промазать тесто пиццы этим соусом, также можно использовать и этот соус, но только любителям остренького.
6
7. Пора приступать к начинке, как вы знаете, для пиццы подойдёт практически все, что можно найти в холодильнике, поэтому если у вас чего-то нет, вы легко это сможете заменить. Я буду использовать ветчину для первого слоя, которую готовил по данному рецепту, пальчики оближешь.
7
8. Затем выкладываю тонко нарезанный помидор. Мне хватает одного помидора среднего размера. Добавляю к помидору нарезанный полукольцами болгарский перец.
8
9. Далее выкладываем мягкий сливочный сыр, равномерно распределяя по всей поверхности, должно получиться как на фотографии. Сыр брать лучше всего этот
9
10. В завершении сборки начинки, я решила добавить оливки, так как очень их люблю. Ставлю домашнюю пиццу в духовку предварительно разогрев её до 180 градусов, на 15 минут. По истечению времени вытаскиваю заготовку из духовки, посыпаю её сыром пармезаном и снова отправляю в духовку ещё на 5 минут.
10
11. Достаем уже готовую пиццу из духовки, нарезаем её на кусочки специальным ножом. Купить его можно здесь
11
12. Что бы освежить общий фон кулинарной картины, я добавляю к этому блюду немного рукколы.
12
13. Вот такая домашняя пицца у меня получилась всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием, до скорых встреч.

Другие рецепты пиццы:

пицца 3Рецепт грибной пиццы, очень простой и полезный для любой хозяйки. Порадуйте своих близких настоящей Итальянской пиццей приготовленной в домашних условиях, я уверен, они по достоинству оценят ваше старание, ведь грибы, который входят в состав пиццы готовятся по особенному.

Читать далее... 

пицца 1Настоящей находкой для любого гурмана будет пицца приготовленная в духовку, а пошаговая инструкция поможет вам, приготовить её правильно и вкусно. Дорогие читатели данного кулинарного блога, оставляйте свои комментарии к рецептам, нам очень важно ваше мнение.

Читать далее...

Автор рецепта Алёна Балан!

Новости этого для: