блины на воде рецепт с фото пошагово

Для вас представляю, блины на воде рецепт с фото пошагово! Если вам нужно просто и быстро приготовить блины, этот рецепт вам должен упростить задачу.

Ингредиенты:

  1. Мука – 250гр.
  2. Вода – 250мл. веничек,
  3. Яйца – 2шт.
  4. Сахар – 1ст.л.
  5. Соль – ½ч.л.
  6. Масло растительное – 3ст.л.

Способ приготовления:

1
1. Возьмите свободную и удобную для вас посуду разбейте туда 2 яйца и положите 1ст.л. сахара. Количество сахара, которое нужно добавить, можно регулировать по вашему вкусу, от 0 д 4 максимум.

Чем больше будет сахара, тем темнее будет блинчик. Это происходит из-за того что сахар начинает карамелизироваться и немного подгорать. Как это происходит, на примере другого рецепта приготовления блинчиков, вы сможете наблюдать здесь. Тем самым блины начнут, приобретают ярко-выраженный вкус карамели.
2
2. С помощью подручный средств, в моём случае это веничек, перемешиваем содержимое до однородности. Если есть дома миксер, конечно лучше использовать его. Он сделает это простое дело в разы быстрее. Технику для кухни я покупаю здесь.
3
3. Перед приготовлением обязательно просейте муку через сито, это позволит, а следующем этапе, избежать попадания комочков плохо перемешенного теста в основной состав. Добавляем просеянную муку к немного взбиваем тесто. Я так делаю, когда хочу получить качественную выпечку, как здесь.
4
4. Добавляем воду в указанный в ингредиентах пропорциях. Обратите внимание, чтобы тесто не было слишком густым, иначе вместо классических блинов на воде, вы рискуете получить оладья по-домашнему.
5
5. Оставьте готовое тесто на 10 минут постоять, отдохнуть. Через указанный промежуток времени, взбейте тесто ещё раз в течение 1 минуты.
6
6. Финишным ингредиентом идёт растительное масло, которое следует добавить к полученному тесту. Масло берите обязательно здесь, в таком виде оно намного полезнее.Снова всё взболтать. Масло поможет блинчикам лучше отходить от сковородки, тем самым облегчив вам процесс приготовления.
7
7. Хорошо прогреваем сковороду. Смазывать маслом, как это было принято, не обязательно, оно уже частично присутствует в тесте. С помощью половника, выливаем тесто, распределяя его по всей площади сковородки.

Обжариваем блин с одной стороны около 45 секунд. Затем переворачиваем блин на другую сторону и выдерживаем ещё 30 секунд. Это время указано приблизительно, у вас интенсивность огня своя, да и у сковороды может быть другая теплоотдача. Старайтесь всегда ориентироваться по степени готовности.
8
8. Готовые блинчики выкладываем в свободную посуду, кладя их, как бы друг на друга. Подавать можно по разному, как в свежеприготовленном виде, так и с различными видами заправок.

Я люблю блины, приготовленные на воде, с добавлением сметаны и сахара. Иногда провожу эксперименты, добавляя домашнее варение, или на крайний случай, приправив обычным куском сливочного масла. А так можно завернуть в блины мясную начинку, как здесь.

Итог, как всегда один, эти блины всегда получаются вкусными и сытными. На этом блины на воде рецепт с фото пошагово считаю готовым, спасибо за уделённое мне внимание, приятного аппетита, пока!

Блинчики на воде видео рецепт:

блины на воде рецепт с фото пошагово Видео

Очень простое и лёгкое для просмотра видео, поможет вам быстро приготовить вкусные блины на воде. 

Автор рецепта Алёна Балан!

Новости этого для: