2015-04-27 17-38-04 Скриншот экранаБиг мак рецепт приготовления в домашних условиях! Биг мак я бы отнёс к американской кухне, он является излюбленным блюдом многих посетителей Макдональдса.

Дополнительная информация:

Как приготовить Биг мак в домашних условиях вы узнаете, просмотрев это видео до конца. Рецепт отличный, сам сто раз по нему готовил, и вам советую. Более подробное описания приготовления, я опишу в текстовом варианте, чуть ниже видео.

Количество ингредиентов я указывать не стал, потому что вы можете приготовить как один гамбургер, так и несколько в зависимости от количества гостей ожидаемых на ужин. Теперь давайте приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

  1. Булочки для гамбургера
  2. Фарш говяжий
  3. Лук
  4. Корнишоны
  5. Соль – (по вкусу)
  6. Перец майонез – 3ст.л
  7. Горчица — 1ч.л.
  8. Уксус
  9. Сыр в ломтиках
  10. Салат

Способ приготовления:

  1. Первым этапом приготовления будет нарезка ингредиентов, начинать будем с корнишонов. Их следует резать на очень тонкие кружочки.
  2. Также тонко нарезаем лук пластинами, я буду использовать пол головки. Другую половинку нарезаем на мелкие кусочки.
  3. Ещё немного корнишонов нарезаем на мелкие кусочки.
  4. В отдельную пустую чашку выкладываем 3с.л. майонеза и 1ч.л. горчицы. Засыпаем измельчённый лук и корнишоны. Добавим щепотку сахара и щепотку соли, немного поперчим. Всё тщательно перемешиваем. Добавляем чайную ложку уксуса и снова перемешиваем. Соус для Биг мака готов.
  5. Основным ингредиентом для нашего рецепта является котлета. Что бы она была вкусная и свежая, я рекомендую приготовить её собственноручно из самых свежих ингредиентов.
  6. Берём говяжью вырезку и пропускаем через мясорубку. Солим и перчим полученный фарш по вкусу.
  7. Из полученного количества фарша лепим плоские котлеты. Приблизительная толщина должна быть около 1 см. на в ширину котлета должна получится чуть больше чем булочка.
  8. Приступаем к обжарке, делать будем это с использованием сковороды и подсолнечного масла. Обжаривать котлеты по 5 минут с каждой стороны.
  9. Теперь поджарим на сковороде булочки, примерно около минуты. Они должны лишь немного подрумяниться.
  10. Приступим к самому важному этапу приготовления, сборке гамбургера.
  11. На основание гамбургера намазываем соус, который мы приготовили заранее.
  12. Поверх соуса укладываем лук с корнишонами порезанные тонкими пластинами.
  13. Далее идёт кусочек сыра, листья салата и котлета.
  14. Так как мы делаем Биг мак, он будет двухъярусным.
  15. Приступаем к сборке второго яруса, кладём немного поджаренную булочку.
  16. Сверху, как и в первый раз, выкладываем лук, корнишоны и листья салата. Сверху кладём ещё одну котлету.
  17. Всё это накрываем верхней булочкой с кунжутом.

Приятного аппетита:

 Биг мак приготовленный в домашних условиях, полностью готов. Вам остаётся только наслаждаться его великолепным вкусом или порадовать своих родных и друзей. На этом обзор данного рецепта считаю оконченным, всем приятного аппетита, пока!