мои рецепты главное фото

Представляю вам ,азу из индейки рецепты. Здесь вы сможете найти основной, классический и инновационный рецепт приготовления азу. Как правильно готовить это блюдо смотрим здесь.

 Ингредиенты:

  1. Филе индейки – 0,7кг.
  2. Репчатый лук – 1 головка
  3. Мука – 2ст.л.
  4. Томатная паста – 1ст.л.
  5. Подсолнечное масло – 4ст.л.
  6. Вода – 1 стакан для мультиварки
  7. Соль – 1ч.л.
  8. Лавровый лист – 1-2 штуки

Приготовление:

1
1. Первым делом очищаем лук от кожицы и мелко шинкуем его на разделочной доске. Чтобы от лукового запаха не слезились глаза, мы рекомендуем как луковицу, так и нож предварительно смочить в холодной воде. Включаем мультиварку на режим «Жарка», добавляем растительное масло, высыпаем в нее лук и слегка обжариваем.
2
2. Следующим этапом готовим мясо: филе выкладываем на доску и нарезаем кусочками среднего размера. Если вы возьмёте другое мясо, тогда посмотрите как его нужно правильно выбирать.
3
3. После этого выкладываем мясо к обжаренному луку и продолжаем жарить до золотистого оттенка. Затем высыпаем в чашу муку, «лаврушку», томатную пасту, солим и тщательно все перемешиваем деревянной лопаткой. Можете выбрать любой другой соус из этой коллекции, вместо томатной пасты.

Обжариваем смесь в мультиварке в течение 5-7 минут, после чего выливаем в чашу воду и на 50-60 минут включаем режим «Тушение».
4
4. Наше азу готово, можно подавать к столу! Татары подают азу в горячем виде: с жареной картошкой и хлебом. Также к нему можно предложить измельченную зелень и чеснок, — ими посыпают блюдо сверху. Однако вы можете придумать и собственный гарнир: некоторые предпочитают подавать азу со спагетти или макаронами и поливать их нежной подливкой.

Кроме того, многие хозяйки добавляют в рецепты азу из индейки картофель: режут его крупными кусками и тушат одновременно с мясом и луком. Так блюдо получается более сытным и мягким. А если добавить этого сыра, блюдо станет по истине волшебным.

Дополнительная информация:

В современном мире всеобщей автоматизации и постоянной спешки незаменимой помощницей многих женщин на кухне становится мультиварка. В ней можно приготовить практически все: от супа и яичницы до выпечки и сложных мясных блюд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить в микроволновке азу из индейки, рецепты которого могут быть самыми разнообразными и включать разные продукты. 

Азу – это истинно татарское кушанье, готовящееся из сочного мяса с овощами в остром соусе. Если исключить остроту и уменьшить количество используемого масла, то рецепт превосходного азу из индейки становится диетическим. Такое блюдо можно предложить как спортсмену, следящему за своим питанием, так и детям, которым нежелательны лишние жиры и специи.
 По этому рецепту азу из индейки получается по-настоящему вкусным, сытным и нежным, сочное мясо идеально дополняется обжаренным лучком и томатной пастой.

Следуя исконно татарским традициям, в блюдо в процессе тушения можно также добавить спелые помидоры, соленые огурчики, болгарский перец, морковь и некоторые другие овощи. Смело добавляйте красную фасоль и дольку лимона, также довольно оригинально в азу будут смотреться маслины и оливки. 

Добиться нежного сливочного вкуса поможет добавление в рецептуру небольшого количества сливок или тертого сыра. Не бойтесь экспериментировать, и добавлять свои ингредиенты в рецепт азу из индейки, — ваши близкие обязательно это оценят!

Дополнительные рецепты приготовления азу:

food-widgetАзу из говядины с солёными огурцами это вкусное и сытное татарское блюдо. Его подробный рецепт приготовления изложен здесь, так что если вы решите вместо азу из индейки приготовить азу из говядины, пользуйтесь рецептом на здоровье.

Читать далее...

Азу из говядиныАзу в мультиварке, готовится тоже с использованием говядины, только в данное блюдо мы добавляем немного пользе приправ и пряностей. В место говядины можно добавить свинину, но это сделает блюдо более жирным, по этому делать это рекомендую только с вашего усмотрения.

Читать далее...

азу из свининыПредставляю долгожданный рецепт азу из свинины, о котором я так часто говорю. Готовиться это блюдо будем по традиционному рецепту в горшочке, с пряностями и травами. А вот в самом конце мы добавим потёртого сыра, с ним блюдо приобретет вкус и будет выглядеть великолепно.

Читать далее...

Автор рецепта Алёна Балан!

Новости этого для: